Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Το Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 μόλις κυκλοφόρησε και παράχθηκαν μόνο 1560 φιάλες!!!

Η Chartreuse Diffusion είναι η εταιρεία αναφοράς για τη διάσημη Chartreuse, ένα αρχαίο λικέρ που παράγεται από τους μοναχούς του Ordre des Chartreux τον 17ο αιώνα. Η Chartreuse (ή «Carthusian», όπως επίσης ονομαζόταν) είναι ένα λικέρ που αρχικά παράγονταν από τους Καρτουσιανούς μοναχούς στα κελλάρια του Μεγάλου Καρτουσιανού μοναστηριού, που βρίσκεται στις πλαγιές της Chartreuse, στο Voiron, στην περιφέρεια Isère στη νότια Γαλλία.
Σήμερα, αυτό το λικέρ εξακολουθεί να παράγεται στο Voiron, με ένα μείγμα βοτάνων που παρασκευάζεται στα δύο μοναστήρια της Grande-Chartreuse. Η Chartreuse γεννήθηκε το 1605 όταν οι Καρτουσιανοί μοναχοί του Vauvert, στην τοποθεσία του σημερινού Jardin du Luxembourg, βρήκαν ένα χειρόγραφο με τη φόρμουλα για ένα ελιξίριο της ζωής. Λόγω της πολυπλοκότητάς του, η συνταγή δεν παράχθηκε αμέσως, αλλά το 1737, στο μεγάλο μοναστήρι των Καρτουσιανών στη Γκρενόμπλ, ξεκίνησαν μια διεξοδική μελέτη. Στη συνέχεια ξεκίνησαν την παραγωγή, η οποία όμως περιοριζόταν στις γειτονικές πόλεις της Γκρενόμπλ και της Σαρμπούρ.
Αυτό το εκχύλισμα διατίθεται ακόμα σήμερα στην αγορά με το όνομα ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’.
Το Green Chartreuse, από την άλλη, αναπτύχθηκε το 1764· κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης, οι μοναχοί, θέλοντας να διατηρήσουν τη συνταγή, την έδωσαν σε έναν φαρμακοποιό του Grenoble, τον Liotard. Η συνταγή επέστρεψε στα χέρια των μοναχών όταν αυτός πέθανε το 1816. Οι Καρτουσιανοί μοναχοί εκδιώχθηκαν από τη Γαλλία το 1903, και το Chartreuse παράγεται στην Tarragona της Ισπανίας μέχρι το 1929, οπότε και επέστρεψε να παρασκευάζεται στη Γαλλία, στο Fourvoir.
Από το 1935, μετά από μια κατολίσθηση στο Fourvoirie, το λικέρ παράγεται στο Voiron, όπου βρίσκεται το μεγαλύτερο υπόγειο κελάρι λικέρ στον κόσμο (μήκους 164 μέτρων!).
Από το 1970, η Chartreuse Diffusion πωλεί αυτό το λικέρ. Από το 1990, όταν έκλεισε η αποσταγματοποιία στη Tarragona, η Chartreuse παράγεται μόνο στο Voiron. Η εταιρεία ασχολείται επίσης με το μάρκετινγκ διαφόρων ποτών, συμπεριλαμβανομένων των Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rum, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, ένα Eaux de Vie και αρκετά Sambucas.
Με αυτή την αποστολή από την θρησκευτική τους τάξη, οι Καρτουσιανοί του μεγάλου Καρτουσιανού μοναστηριού είναι οι μόνοι που γνωρίζουν τη διάσημη συνταγή. Ακόμα και σήμερα, η φόρμουλα παραμένει ένα μυστήριο παρά τις σύγχρονες μεθόδους έρευνας.

Στο μάτι, φαίνεται κίτρινο σαν στράου με χρυσό-πράσινες ανταύγειες. Η μύτη αντιλαμβάνεται έναν μοναδικό συνδυασμό αρωμάτων βοτανικών, Mediterranean scrub, μαύρης σοκολάτας και mocha με μια υποψία ανισένου. Στον ουρανίσκο είναι γλυκό και φρέσκο, με μια υπόνοια από ό,τι αντιληφθήκαμε και στη μύτη· η στρογγυλότητά του δίνεται από συστατικά όπως το μέλι και το saffron, που μαζί με το αλκοόλ του κρασιού το κάνουν ένα ομαλό προϊόν με πικάντικο και αρμονικό τελείωμα.

περιέργεια

Αυτό το διακεκριμένο κρασί ήταν παρόν σε όλα τα μεγάλα τραπέζια της Ευρώπης τον 19ο αιώνα· εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τον Τσάρο της Ρωσίας, Νικόλαο Β', και από τότε θεωρείται «Η Βασίλισσα των Λικέρ». Μείγμα από διάφορα βαρέλια Chartreuse Jaune, ηλικίας και επιλεγμένα από τους μοναχούς του Chartreux, σε μόλις 1600 αριθμημένα μπουκάλια. Σε τυπωμένο κουτί με σινική μελάνη.

43% vol. - 70 cl.

Το μπουκάλι που φωτογραφήθηκε και αριθμηθεί 905/1560 θα σταλεί τελικά στον τελικό αγοραστή!!!

Η αποστολή θα γίνεται σε ειδική συσκευασία από πολυστυρένιο για την προστασία από κραδασμούς και αλλαγές θερμοκρασίας.
Δεν αποστέλλω σε Τουρκία, Ισραήλ και Κορσική.