2023 Le Mortelle, Botrosecco - Τοσκάνη - 6 Bottles (0.75L)

Η Le Mortelle, ιδιοκτησία της οικογένειας Antinori, παράγει αυτό το Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc για να δημιουργήσει ένα εμπνευστικό, αποφασιστικό και καλά ισορροπημένο κρασί που εκφράζει τον μοναδικό χαρακτήρα της περιοχής της Μαρμέμα.

Το 2023 ήταν γενικά μια δροσερή και αρκετά βρεγμένη χρονιά στην αρχή της σεζόν, ειδικά μέχρι τον Ιούνιο, ενώ το καλοκαίρι χαρακτηρίστηκε από κύματα καύσωνα. Αυτές οι κλιματικές συνθήκες διασφάλισαν τακτική ανθοφορία των φυτών. Η πτώση της θερμοκρασίας προς το τέλος Αυγούστου και τις αρχές Σεπτεμβρίου και οι εξαιρετικές διακυμάνσεις θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας βοήθησαν στη διατήρηση των αρωματικών συστατικών των σταφυλιών. Η συγκομιδή ξεκίνησε την δεύτερη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου με Cabernet Franc, που δίνει στο κρασί μια κομψή ταννική δομή, και συνεχίστηκε μια εβδομάδα αργότερα με Cabernet Sauvignon, χαρακτηριζόμενο από αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων.