2000 Armando Parusso Mariondino - Μπαρόλο Riserva - 2 Bottles (0.75L)

Το 2000 Parusso Armando Barolo Riserva Mariondino DOCG είναι ένα ώριμο ιταλικό ερυθρό κρασί από την Azienda Agricola Parusso, φτιαγμένο από 100% σταφύλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στον Mariondino cru στο Castiglione Falletto, μέρος της διάσημης ζώνης Barolo στην Πεϊμόντ. Τα κρασιά Barolo του Parusso — συμπεριλαμβανομένου του Mariondino cru — εστιάζουν στην έκφραση του μοναδικού terroir μέσω εδάφους με ασβεστολιθικούς αργίλους και αμμώδεις στρώσεις, με παραδοσιακή συγκομιδή χειρωνακτικά και προσεκτική οινοποίηση με γηγενείς ζύμες.
Μετά από μακρά εκχύλιση και εκτεταμένη ωρίμανση σε μικρούς δρύινους βαρέλια, ακολουθούμενη από ωρίμανση στη φιάλη, το vintage του 2000 έχει αναπτύξει ένα βαθύ γαρνέτ-ρουμπινί χρώμα και περίπλοκο αρωματικό προφίλ, όπου τριτογενείς νότες αποξηραμένων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικά, καπνός, δέρμα και γήινα υποτόνια συνυφαίνονται με διακριτικές γλυκές νότες βοτάνων και μεταλλικών υπονοών.
Στον ουρανίσκο, η Riserva παρουσιάζει δομημένες τανίνες που μαλακώνουν με τον χρόνο, ισορροπημένη οξύτητα και μια μακριά, κομψή επίγευση — ιδανική με πλούσιο κυνήγι, ψητά κρέατα, τρούφες και παλαιωμένα τυριά.
Η Mariondino Barolo Riserva του Parusso καταδεικνύει τη δέσμευση του αμπελώνα σε Barolo με βάση το terroir, που ανταμείβει την παλαίωση και αποκαλύπτει σύνθετη πολυπλοκότητα που εξελίσσεται σε δεκαετίες.