Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 1980-1990

Όμορφο vintage ιαπωνικό μαχαίρι yanagiba, ένα κλασικό μαχαίρι με μονοπλευρη κόψη που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για το κόψιμο σασίμι και εκλεκτών παρασκευών ψαριών. Αυτό το αντίτυπο έχει μια κομψή, λεπτή λάμα με αιχμηρή άκρη και εκπέμπει την καθαρή ιαπωνική τεχνική τέχνη.

Το μαχαίρι είναι οξυτεγές σαν ξυράφι και κόβει αβίαστα ψάρι, κρέας και μαλακά υλικά. Η λάμα εμφανίζει μια όμορφη φυσική πατίνα και ελαφριές ενδείξεις χρήσης, οι οποίες ταιριάζουν τέλεια με την vintage εμφάνιση και τον χαρακτήρα αυτού του κομματιού. Δεν υπάρχουν βαθιές ζημιές – το μαχαίρι είναι πλήρως λειτουργικό και έτοιμο προς χρήση.

Η ξύλινη λαβή βρίσκεται άνετα στο χέρι και έχει αυθεντική εμφάνιση, πλήρης με παραδοσιακό φινίρισμα. Ένα ιδανικό μαχαίρι για τον σοβαρό ερασιτέχνη μάγειρα, τον συλλέκτη ή τον λατρή των ιαπωνικών εργαλείων.

Συνολικό μήκος: 33 εκ.

Ένα ξεχωριστό κομμάτι με ψυχή – ιδανικό για όσους εκτιμούν την ποιότητα και τον χαρακτήρα.