Fortnum & Mason - Πιατέλα - Πήλινο - Θόλος τυριού

Σπάνιο Κεραμικό Κελύφη Covered Cheese Dome Fortnum & Mason –Μια Αίσθηση Αγγλικής Κληρονομιάς

Ένα γοητευτικό και σπάνιο κάλυμμα τυριού με την distinguished ονομασία Fortnum & Mason του Piccadilly, Λονδίνο — ένα σπίτι που εδώ και καιρό γιορτάζει τις εξαιρετικές παραδόσεις της αγγλικής διατροφής και τεχνικής.

Αυτό το κομμάτι περιήλθε στην κατοχή μου το 1970, όταν ευγενικά με άφησε στον διαθήκη της μιας στενής κυρίας φίλης στο Ηνωμένο Βασίλειο, πράγμα που σημαίνει ότι έπρεπε να είχε αγοραστεί πριν από εκείνη την εποχή. Από τότε έχει εκτεθειμένο σε ήσυχη προβολή στην κουζίνα μου, θαυμαζόμενο αλλά ποτέ χρησιμοποιούμενο.

Η διακόσμηση είναι θαυμάσια βγαλμένη από την επαρχιακή Αγγλία: γάλα που μαζεύεται από αγελάδες σε ανοιχτές πεδιάδες, τυρί που μεταφέρεται στην αγορά μ' αμαξάκι με άλογα και έμποροι που πουλούν τα προϊόντα τους κάτω από μια απλή ομπρέλα. Οι σκηνές αιχμαλωτίζουν υπέροχα την αέναη δεξιοτεχνία της παραδοσιακής αγγλικής τυροκομίας.

Μέσα στο θόλο η προέλευση Fortnum & Mason βρίσκεται ευδιάκριτα επισημασμένη. Το κεραμικό σώμα είναι εξαιρετικής ποιότητας και ίσως να έχει παραχθεί από τη Royal Doulton, αν και δεν μπορεί να επιβεβαιωθεί.

Ένα ευχάριστο και νοσταλγικό κομμάτι — ένα μικρό αλλά κομψό υπενθύμισμα του πλούσιου γαστρονομικού και αγροτικού παρελθόντος της Αγγλίας.