Cardhu 15 years old - 70cl - 2 μπουκαλιών

Παραγωγή: Μόλις οι κόκκοι κριθαριού αρχίσουν να βλαστάνουν, καβουρδίζονται σε καμίνια όπου ο καπνός από την τύρφη τα χαϊδεύει απαλά· αυτή είναι η διαδικασία που ονομάζεται μαλτισμός. Το καβουρδισμένο μ malt (μάλτ) αλέθεται και αναμειγνύεται με ζεστό νερό, το οποίο, μόλις κρυώσει, αφήνει ένα γλυκόζυνα βάμμα που θα ζυμωθεί με επιλεγμένους ζύμους. Μόλις ζυμωθεί, μεταφέρεται σε αποστακτήρες με λαιμό κύκνου, όπου θα αποσταχθεί δύο φορές. Αδιαμφισβήτητα, η αλληλεπίδραση με τον χαλκό αποτελεί ένα από τα κλειδιά της παραγωγικής διαδικασίας. Μετά από αυτό το στάδιο, είναι έτοιμο να ξεκουραστεί για 15 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, όπου θα μεταδώσει κάποια από τη γεύση τους στο ουίσκι.