Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Βένετο - 12 Bottles (0.75L)

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ:
Οι εικόνες των δημοπρασιών μας, που αντιπροσωπεύουν τα μπουκάλια που προσφέρονται πραγματικά προς πώληση, έχουν ληφθεί από το προσωπικό μας και είναι ακριβώς τα μπουκάλια που θα λάβετε! Οι συνθήκες είναι πάντα τέλειες.
Και επιπλέον, όλα τα κρασιά που πωλούνται από εμάς διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, στις αποθήκες με έλεγχο θερμοκρασίας στους 13 και 17 °C, σε οριζόντια θέση και χωρίς φως.

Παραγωγός: 12 x Marcato Lessini Durello 60 μήνες brut
Αριθμός μπουκαλιών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl;

Ο MARCATO:
Η ιστορία της εταιρείας αρχίζει πριν από περισσότερο από έναν αιώνα, προς το τέλος του 19ου αιώνα, όταν ο προγονός Francesco Marcato αγόρασε τα πρώτα 5 Veronese χωράφια στη Roncà, μετακινούμενος από το κοντινό Montecchia di Corsara, όπου γεννήθηκε. Ο γιος Giuseppe συνέλεξε από τον πατέρα του το πάθος για τον αμπελώνα και κατά τη δεκαετία του 40 του νέου αιώνα άρχισε να παράγει και να κάνει κρασί πωλώντας στις ταβέρνες των επαρχιών του Βέρονας και της Βιτσέντσα και, εν συνεχεία, εμπορεύτηκε από μόνος του. Η επόμενη γενιά έδωσε νέα ώθηση στην εταιρεία με την αγορά προς τη δεκαετία του 50 και 60 επιπλέον αμπελώνων Garganega, Trebbiana και Durella για συνολική έκταση πάνω από δέκα εκτάρια. Στο τέλος της δεκαετίας του εξήντα η εταιρεία άρχισε την εμφιάλωση. Το 1991 ο Giovanni, ο Lino και ο Francesco αύξησαν τα γηά, επιλέγοντας και άλλους αγρούς των Δήμων Berici, Grancona, Sarego και Brendola. Την επόμενη χρονιά άρχισε η αποξήλωση και επαναφύτευση μέρους των σαράντα εκτάρια που αγοράστηκαν, από τα οποία τα τριάντα φυτεύτηκαν με αμπέλια. Μεταξύ 1993 και 1995, η εταιρεία Marcato μπήκε στην Κλασική ζώνη του Soave, αποκτώντας γη στη ράχη που διαχωρίζει τους δήμους Monteforte d’Alpone και Soave.

Αριθμός μπουκαλιών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl;

Παραγωγός: 12x Marcato Lessini Durello 60 μήνες

Lessini Durello Brut 60 Μήνες αφήνεται να ωριμάσει στους υπόγειους λαξευτούς χώρους της κουζίνας πέντε χρόνια. Παρασκευάζεται με την Κλασική Μέθοδο, διδάσκει την επιμονή, την ικανότητα σταθερής, συνεχούς, συνεπούς αντιμετώπισης. Πόσο επίμονο είναι αυτό το αφρώδες κρασί που στο στόμα εκτιμάται για μια κάποια κρέμ ουσία του αφρού, ενώ ταυτόχρονα έχει μια μεταλλικότητα που θυμίζει τη σκόνη του βράχου η οποία, με μέτριο μήκος και ώθηση, αφήνει στο φινάλε αρώματα παραπλήσια με φλοιό εσπεριδοειδών και πινακίδες ανανάς. Το χρώμα είναι φωτεινό κίτρινο, ο λεπτός φινιρίδας πυκνός και συνεχής. Το πολυσύνθετο άρωμα από λευκά αγριολούλουδα και λευκό πολτό φρούτων με γλυκιά ίχνη αμυγδάλου και νότες φρυγανισμένου ψωμιού. Η Κλασική Μέθοδος 60 μηνών παράγεται με 100% σταφύλια Durella από τα Όρη Lessini, το Val d’Alpone και το Verona, με συστήματα εκπαίδευσης guyot 7.000 αμπέλια ανά εκτάριο, αποδόσεις 80 hl. Η σοδειά γίνεται με το χέρι σε μικρά κουτιά, η οινοποίηση λαμβάνει χώρα με ήπια έκθλιψη ολόκληρων σταφυλιών, η πρώτη ζύμωση ανοξείδωτη σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 14-16 °C, η δεύτερη ζύμωση, χαρακτηριστική της κλασικής μεθόδου, λαμβάνει χώρα στο μπουκάλι και ακολουθεί ωρίμανση στους επικλινείς όρους για πέντε χρόνια στους υπόγειους λαξευτούς χώρους. Μέτριο σώμα στο ουρανίσκο, καλά ισορροπημένο μεταξύ οξύτητας και μεταλλικότητας με επίμονο φινάλε. Συνδυασμός: συνιστάται ως απεριτίφ και πάει καλά με όλα τα ψάρια και οστρακοειδή, ιδιαίτερα με αχινούς.

Για τις κάψουλες τα επίπεδα και η ετικέτα εμφανίζουν τις φωτογραφίες.
i i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia