Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Βένετο - 12 Bottles (0.75L)

Σημείωση: Οι εικόνες των δημοπρασιών μας, που αντιπροσωπεύουν τα μπουκάλια που προσφέρονται πραγματικά προς πώληση, έχουν υλοποιηθεί από το προσωπικό μας και είναι ακριβώς τα μπουκάλια που θα λάβετε! Οι συνθήκες είναι πάντα τέλειες.
Και επιπλέον, όλα τα κρασιά που πωλούμε από εμάς διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, σε αποθήκες με έλεγχο θερμοκρασίας στους 13 και 17 °C, σε οριζόντια θέση και χωρίς φως.

Παραγωγός: 12 x Marcato Lessini Durello 60 μήνες brut
Αριθμός μπουκαλιών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl;

ΤΟ MARCATO:

Η ιστορία της εταιρείας αρχίζει πάνω από έναν αιώνα πριν, στο τέλος του 19ου αιώνα, όταν ο πρόγονος Φρατσέσκο Μάρκατο αγόρασε τα πρώτα 5 Veronese πεδία στη Roncà, μετακινούμενος από το κοντινό Montecchia di Corsara, όπου γεννήθηκε. Ο γιος Γιουτζέπε συνέλεξε από τον πατέρα του το πάθος για τον αμπελώνα και στα τέλη της δεκαετίας του 40 ξεκίνησε να παράγει και να κρατάει κρασί, που πωλούνταν στα ταβερνάκια των επαρχιών του Βένετο και της Βιτσέντζα και, εν συνεχεία, να το εμπορεύεται ο ίδιος. Η επόμενη γενιά έδωσε νέο κίνητρο στην εταιρεία με την αγορά γύρω στις πενήντα-εξήντα επιπλέον αμπελώνων Garganega, Trebbiana και Durella για συνολική επιφάνεια άνω των δέκα εκταρίων. Στο τέλος της δεκαετίας του 60 άρχισε το εμφιάλωμα της εταιρείας. Το 1991 ο Giovanni, ο Lino και ο Francesco αύξησαν τη γη επιλέγοντας κι άλλες εκτάσεις στις Κοινότητες Berici των Grancona, Sarego και Brendola. Την επόμενη χρονιά ξεκίνησε η αποψίλωση και επαναφύτευση μέρους των τεσσάρων δεκάτων εκταρίων που αγοράστηκαν, τριάντα από αυτά φυτεύθηκαν με αμπέλια. Μεταξύ 1993 και 1995, η εταιρεία Marcato εισήλθε στην Κλασική περιοχή του Soave, αποκτώντας γη στην ηράκλεια ράχη που χωρίζει τους δήμους Monteforte d’Alpone και Soave.

Αριθμός μπουκαλιών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl;

Παραγωγός: 12x Marcato Lessini Durello 60 μήνες

Lessini Durello Brut 60 Μήνες ωριμάζει στα υπόγεια υπόγεια της αποθήκης για πέντε χρόνια. Παρασκευάζεται με την Κλασική Μέθοδο, διδάσκει επιμονή, ικανότητα να παραμένει σταθερός, συνεχής, επίμονη. Πόσο επίμονη είναι αυτή η αφρώδης οίνος που στο στόμα εκτιμάται για μια ορισμένη κρεμώδες υφή των φυσαλίδων, ενώ ταυτόχρονα έχει μια μεταλλικότητα που υπενθυμίζει τη σκόνη του βράχου η οποία, με μέτριο μήκος και δύναμη, αφήνει στο φινίτο αρώματα που θυμίζουν εσπεριδοειδή και πολτό ανανά. Το χρώμα είναι φωτεινό κίτρινο, το διακριτικό φλερτ πυκνό και συνεχές. Το σύνθετο άρωμα από λευκά άγρια λουλούδια και λευκό πολτό φρούτων με γλυκιά αίσθηση αμυγδάλου και νότες ψημένου ψωμιού. Η 60μηνη Κλασική Μέθοδος παράγεται με 100% σταφύλια Durella από τα Lessini, το Val d’Alpone και τη Βερόνα, με συστήματα εκτροφής guyot που φέρνουν 7.000 αμπέλια ανά εκτάριο και αποδόσεις 80 hl. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι σε μικρούς κάδους, η οινοποίηση πραγματοποιείται με ήπια πίεση ολόκληρων σταφυλιών, η πρώτη ζύμωση σε ατσάλι σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 14-16 °C, η δεύτερη ζύμωση, χαρακτηριστική της κλασικής μεθόδου, γίνεται στην φιάλη και ακολουθείται από ωρίμανση στη θάλασσα επί πέντε χρόνια στα υπόγεια της αποθήκης. Μεσαίο σώμα στο στόμα, καλά ισορροπημένο μεταξύ οξύτητας και μεταλλικότητας με επίμονη επίγευση. Συνοδευτικά: συνίσταται ως απεριτίφ και ταιριάζει με όλα τα ψάρια και τα θαλασσινά πιάτα, ιδιαίτερα με όστρακα.

Για τις φιάλες οι επίπεδες και η ετικέτα δείχνουν τις φωτογραφίες.
ios τα γκρουπ που κερδήθηκαν από τις 11 έως τις 18 Αυγούστου ενδέχεται να υποστούν καθυστέρηση στην αποστολή λόγω των αργιών Ferragosto στην Ιταλία