Ardbeg Grooves - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Το Ardbeg Grooves κυκλοφόρησε για τον εορτασμό της Ardbeg Day 2018, και όπως πάντα, οι αποσταγματοποιοί από το Islay έχουν δημιουργήσει μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα έκφραση. Μέρος του ουίσκι που αποτελεί το Grooves ωράθηκε σε βαρέλια κόκκινου κρασιού που ήταν πολύ καπνισμένα, με αποτέλεσμα βαθιές βαθούλες στην επιφάνεια του ξύλου. Ένας μαλακός αλλά γευστικά πλήρης εύφημος dram.

Με το λογότυπο εμπνευσμένο από τη δεκαετία του 1960, ο Ardbeg προσπάθησε να επαναφέρει την ατμόσφαιρα του ‘Peat and Love’ με το Grooves, το οποίο ωράθηκε σε βαρέλια κόκκινου κρασιού που ήταν βαριά καπνισμένα, σε σημείο που προκάλεσαν βαθούλες στο ξύλο, εντείνοντας τη δύναμη ενός τελικού ουίσκι. Αναμένονται αρώματα από καπνιστό Κιννάμωνα, πάπρικα, πίσσα και θαλάσσιο αεράκι, μαζί με πικάντικο κρέας σε επεξεργασία, λευκό πιπέρι και βότανα.

Από την πειραματική γκάμα των Ardbeg προέρχεται αυτό το έντονα μαλακό dram, παρασκευασμένο χρησιμοποιώντας τα πιο groovy βαρέλια μας ποτέ. Καπνιστά μπαχαρικά συνδυάζονται με απόκοσμικά απομεινάρια φωτιάς που σβήνουν σε μια μαλακή ομίχλη από μήλα και καπνιστή αχλάδια.

Χρώμα - Berbere (αφρικανικό μείγμα μπαχαρικών με κόκκινο/πορτοκαλί απόχρωση)

Άρωμα - Έντονα αρώματα καπνιστής κανέλας και πάπρικας, αρχαία δερμάτινα και σακί δέρματος, με κλασικές οσμές Ardbeg ρετσίνης πεύκου, πίσσα και θαλασσινό αλάτι στο παρασκήνιο. Μια μακρινή ένδειξη ενός ευχάριστου φλογίσματος κατά μήκος της ακτής του αποστακτηρίου και, τελικά, μια ασυνήθιστη αλμυρή νότα, όπως κρέας με μπαχαρικά τσίλι. Λίγο νερό απελευθερώνει όμορφες, απροσδόκητες οσμές: σαπούνι αρωματισμένο με λεβάντα, τριμμένο λευκό πιπέρι, φλοράλ και βότανα ενωμένα. Τα φρέσκα λουλούδια αναμειγνύονται με φύλλα κόλιανδρου και δυόσμο.

Γεύση - Μια ισχυρά αλμυρή υφή του στόματος μεταβαίνει σε γλυκές αποχρώσεις από καραμέλα με μελάσα, βανίλια ποπ κορν, αλατισμένα φρούτα (ροδάκινα) με τύχη στάχτης και πίσσα. Και πάλι, αυτές οι χαρακτηριστικές αλμυρές νότες από καπνιστή BBQ, πάπρικα και μουστάρδα, σβήνουν σε μια απροσδόκητη ομίχλη από καπνιστά αχλάδια και μήλα, σχεδόν σαν μηλίτης αχλαδιού.

Τελείωμα - Καπνιστή πάπρικα και φλογερά φλόγιστρα με μια ήπια γλυκύτητα σε όλη τη διάρκεια.