Seki Tobei （関藤平） - Μαχαίρι κουζίνας - Σασίμι, Νιγκίρι, Σαντούκο, Πετυ, Μικρό Ντέμπα - Ιαπωνικό μαχαίρι με φινίρισμα Tuchime (Hammered) - Stainless Still - Ιαπωνία

Παραδοσιακή ιαπωνική κατασκευή μαχαιριών – Φτιαγμένο στο Σεκι, Ιαπωνία

Αυτό είναι ένα σετ πέντε ιαπωνικών μαχαιριών με χτυπημένο φινίρισμα (Tsuchime) από τον Seki Tobei.

Κατασκευασμένα στην πόλη Σεκι, μια φημισμένη περιοχή παραγωγής λεπίδων με πάνω από 700 χρόνια ιστορίας, τα μαχαίρια Σεκι εξελίχθηκαν από την παράδοση της ιαπωνικής σιδηρουργίας και είναι ευρέως γνωστά διεθνώς για την αιχμηρότητά τους, την ανθεκτικότητά τους και την εξαιρετική τους ισορροπία.

Η χαρακτηριστική φινιέρα Tsuchime (χτυπημένη) αποτελεί παραδοσιακή χειροποίητη επεξεργασία επιφάνειας της λάμας.
Κάθε μαχαίρι διαθέτει μια μοναδική υφή που δημιουργείται με το χτύπημα, αποτυπώνοντας την επιδέξια χειροτεχνία της κατασκευής, ενώ ταυτόχρονα βοηθά στη μείωση της κόλλησης των τροφίμων κατά το κόψιμο.

Οι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από προσεκτικά επιλεγμένο ανοξείδωτο ατσάλι και συνδυάζονται με λαβές από φυσικό Ho-wood, συνδυάζοντας την παραδοσιακή αισθητική με σύγχρονα υλικά.
Σχεδιασμένα για μακροχρόνια χρήση, αυτά τα μαχαίρια μπορούν να ακονίζονται ξανά και να συντηρούνται για πολλά χρόνια.

Αυτό το σετ αντιπροσωπεύει τις βασικές μορφές της ιαπωνικής κουλτούρας μαχαιριών, προσφέροντας τόσο πρακτική απόδοση όσο και χειροτεχνικό χαρακτήρα.
Κατάλληλο τόσο για συλλέκτες όσο και για σοβαρούς λάτρεις της μαγειρικής.

Δεν υπάρχει κείμενο προς μετάφραση.

Περιεχόμενα σετ (από αριστερά προς τα δεξιά στις φωτογραφίες)

Μαχαίρι σασίμι (刺身包丁)
Μήκος λάμας: 205 mm / Συνολικό μήκος: 330 mm / Περίπου 81 g
Μακριά λεπίδα σχεδιασμένη για καθαρή, ακριβή κοπή χωρίς να βλάπτει την υφή του συστατικού.

Nakiri Knife (μαχαίρι κοπής λαχανικών)
Μήκος λάμας: 165 mm / Συνολικό μήκος: 295 mm / Περίπου 129 γρ.
Μαχαίρι λαχανικών με ίσια κόψη για ομοιόμορφα και καθαρά κοψίματα.

Μαχαίρι Santoku（三徳包丁）
Μήκος λεπίδας: 165 mm / Συνολικό μήκος: 295 mm / Περίπου 99 g
Πολυχρηστικό μαχαίρι γενικής χρήσης κατάλληλο για κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Petty Knife（ペティーナイフ）
Μήκος λεπίδας: 120 mm / Συνολικό μήκος: 235 mm / Περίπου 41 g
Μικρό μαχαίρι πολλαπλής χρήσης, ιδανικό για φρούτα και ευαίσθητες εργασίες.

Μικρό μαχαίρι Deba（小出刃包丁）
Μήκος λεπίδας: 105 mm / Συνολικό μήκος: 220 mm / Περίπου 45 γρ.
Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι κατάλληλο για την προετοιμασία ψαριών.

Δεν υπάρχει κείμενο προς μετάφραση.

Προδιαγραφές

Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι
Υλικό χειριστηρίου: Φυσικό ξύλο
Στήριγμα: Πλαστικό
Χώρα προέλευσης: Ιαπωνία
Κατάσταση: Νέο

Δεν υπάρχει κείμενο προς μετάφραση.

Αποστολή

Το αντικείμενο θα αποσταλεί από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post.
Θα διατεθεί προσεκτική προστατευτική συσκευασία για την αποτροπή ζημιών κατά τη μεταφορά.

Δεν υπάρχει κείμενο προς μετάφραση.

Σημαντικές Σημειώσεις

・Λόγω των κανονισμών αποστολής, δεν είμαστε σε θέση να αποστείλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας.
・Οι τελωνειακοί δασμοί, ο ΦΠΑ και τα τέλη διαχείρισης τελωνείου δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής. Παρακαλούμε ελέγξτε με την τοπική τελωνειακή αρχή πριν κάνετε προσφορά ή αγορά.
Οι χρόνοι παράδοσης ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.