Highland Park Valknut - 70cl

Χαρακτηριστικό
Περιγραφή
Περιοχή
Όρκνι, Σκωτία
Απόσταγμα / Μbrand
Highland Park
Σειρά / Έκδοση
Viking Legend Τριλογία – Valnut (Μέρος II)
Κατηγορία
Ουίσκι Σκωτσικό single malt
Αλκοολικό περιεχόμενο
46,8 % ABV
Περιεχόμενο
700 ml
Δομή βαρελιών
Τυπικά ωριμάζει σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια σαμπάνιας
Χρώμα
Αμυράμ με χαραχτή μπρούτζινο φως
Χαρακτήρας
Καπνιστό – Πικάντικο – Πολύπλοκο – Ισορροπημένο
Μύτη
Βαθιές νότες καβουρδισμένων βανίλιας κόκκων, γαρίφαλου και άνισ, συνδυασμένες με ήπιες γλυκαντικές νότες sherry και καπνό turf.
Μετά από λίγο εμφανίζεται μαύρο πιπέρι, κανέλα και μια νότα αζού (heidehoning) – ισορροπημένο και δελεαστικό.
Γεύση
Πλούσιο και ολιώδες στο στόμα.
Μέλι, καραμέλα, καβουρντισμένοι ξηροί καρποί και βανίλια συνυπάρχουν με πικάνιο καπνό, δρύινο και απαλό γλυκόριζο/άνισ.
Το turf είναι πιο έντονο από τη Valkyrie, αλλά παραμένει αρμονικά με τη γλυκιά βάση από sherry και φρούτα.
Aftertaste
Μακρύ και πικάντικο με διαρκή καπνό, αποξηραμένα φρούτα, πιπέρι και δρύινο.
Το τελείωμα είναι ξηρό, ελαφρώς αλμυρό και περιβαλλόμενο από γλυκιά μελαχρινή καπνοσαντινιού – μια κλασική εντύπωση Highland Park.
Εντύπωση
Το Valnut ενσωματώνει τη δύναμη και την τιμή των ηττημένων μαχητών για τους οποίους αποτελεί σύμβολο.
Περισσότερο turf και βαθύ από το Valkyrie, αλλά με την ίδια αρμονική ισορροπία γλύκας-καπνού που χαρακτηρίζει το Highland Park.
Μια έκφραση που ισορροπεί ανάμεσα σε θάρρος και κομψότητα – η ψυχή των Βίκινγκ.
“Το Valnut ενώνει τον καπνό, το μέλι και την τιμή σε έναν κόμπο δύναμης.”
Ωρίμανση & Δομή βαρελιών
Ωρίμανση σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια sherry για τη ζεστή, γλυκιά βάση με νότες βανίλιας και φρούτων.
Η χρήση μικρής ποσότητας βύνης Ταρτάν από το Όρκνεϊ, που προσφέρει πιο έντονο προφίλ τουρφ.
Η ισορροπία μεταξύ καπνού, γλύκας και πικάντικων στοιχείων αποτελεί το σήμα κατατεθέν του Master Blender Gordon Motion.