Hanyu 2000 Chibidaru Cask Finish no. 346 - b. 2012 - 70cl

Από το 2000, όταν τέθηκαν εκτός λειτουργίας οι αποστακτήρες του, το Hanyu έχει γίνει ένα από τα πλέον περιζήτητα single malts από ιαπωνικά απόσταγματά. Μια οικονομική ύφεση στα τέλη της χιλιετίας ανάγκασαν το αποστακτήριο να κλείσει τις πόρτες του, και τα υπόλοιπα βαρέλια του μη ανάμικτου ουίσκι (περίπου 400) αγοράστηκαν από την Venture Whisky, μια εταιρεία που ίδρυσε ο εγγονός του ιδρυτή του Hanyu Distillery (Ichiro Akuto) το 2004 όταν το Hanyu τελικά αποσυναρμολογήθηκε.

Είναι μέσα σε αυτό το απόθεμα, το οποίο καλύπτει την περίοδο 1985-2000, που δημιουργήθηκε η διάσημη σειρά «Playing Cards Series» (52 μονά βαρέλια όλων των παλαιών ηλικιών και ένα πλήρες σετ κοντά στο ένα εκατομμύριο ευρώ!). Και μέχρι το 2005, ο Ichiro Akuto άρχισε να πουλά έναν μεγάλο αριθμό μονών βαρελιών στους αγαπημένους πελάτες του (La Maison du Whisky, The Nectar of the Daily Dram, La Part des Anges... απλώς για να αναφέρω μερικούς), εμφιάλωσε τα πρώτα του μονά βαρέλια υπό την ετικέτα Ichiro's Malt και έτσι ζωντάνεψε το όνειρό του χτίζοντας το δικό του αποστακτήριο: Chichibu.

Αυτή η φιάλη μονό βαρέλι Hanyu προέρχεται από εκείνο το εντυπωσιακό απόθεμα μονών malt! Αποστάχθηκε το 2000 και εμφιαλώθηκε από την Number One Drinks το 2012 με 58,2% ABV για τη La Maison du Whisky στη Γαλλία. Αυτό το τελείωμα βαρελιού τύπου Chibidaru (παρόμοιο με ένα τέταρτο βαρελιού που ενισχύει την πολυπλοκότητα) κυκλοφόρησε μόνο 160 φιάλες. ΜΙΑ ΣΠΑΡΑΙΑ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΙΑΠΩΤΙΚΟΥ SINGLE MALT.

Αποστολή, παρακολούθηση και ασφάλιση από τη Colissimo.