2004 Fontodi, Vigna del Sorbo - Chianti Classico Riserva - 3 Bottles (0.75L)

ΠΡΟΣΟΧΗ:
Οι εικόνες των δημοπρασιών μας αντιστοιχούν στα μπουκάλια που προσφέρονται προς πώληση — είναι ακριβώς τα μπουκάλια που θα λάβετε! Οι συνθήκες είναι πάντα άριστες.
Και επιπλέον, όλα τα κρασιά που πωλούμε διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, σε αποθήκες με ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 13 και 17 °C, σε οριζόντια θέση και σε συνθήκες απουσίας φωτός.

Fontodi Chianti Classico Reserve "Vigna del Sorbo" του εσοδείας 2004.

Παραγωγή από την αμπελουργική μονάδα Fontodi στο Panzano in Chianti, αυτό το κρασί αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές εκφράσεις της περιοχής. Η εσοδεία του 2004 ταξινομείται ως Reserve, αν και από την εσοδεία του 2010 ο Vigna del Sorbo έχει γίνει Chianti Classico Gran Selezione, η υψηλότερη κατηγορία ποιότητας της ονομασίας.

Κύρια Χαρακτηριστικά

Ιδιομορφία σταφυλιού: Αποτελείται κυρίως ή εξ ολοκλήρου από σταφύλια Sangiovese από τον ομώνυμο αμπελώνα.

Οργανοληπτικό Προφίλ: Περιγράφεται ως πλήρες σώματος και έντονο κρασί, με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικά, ταμπάκο και ανθικά νότες βιολέτας.

Οινοποίηση: Συνήθως ωριμάζει σε βαρέλια μπαριέ για περίπου 24 μήνες, αποκτώντας πολυπλοκότητα και κομψή ταννική δομή.

Συνοδευτικά: Ταιριάζει ιδανικά με δομημένα πιάτα, όπως κόκκινο κρέας, θήραμα και παλωμένα/αριβάτη τυριά.