Ardbeg Grooves - 70cl

Ardbeg Grooves – Περιορισμένη Έκδοση
Islay Single Malt Scotch Whisky | 2018 | 70cl
Αποκαλύφθηκε για να markάρει την Ardbeg Day 2018, το Grooves είναι μια από τις πιο περιπετειώδεις εκφράσεις του αποστακτηρίου — και η ιστορία πίσω από αυτό είναι εξίσου διακριτική όσο και το ουίσκι. Ένα μέρος του υγρού ωριμάστηκε σε βαριές καμένες βαρέλι κρασιού κόκκινου, ο καύσωνας τόσο έντονος που χάραξε κυριολεκτικά αυλάκια στο εσωτερικό του ξύλου, απελευθερώνοντας ένα ασυνήθιστα βαθύ άρωμα γεύσης σπάνιο στο χαρτοφυλάκιο του Ardbeg. Η ρετρό συσκευασία εμπνευσμένη από τη δεκαετία του 1960 δίνει τέλεια τον τόνο: αυτό είναι ένα ουίσκι δομημένο γύρω από το πνεύμα του «Peat and Love.»
Χρώμα: Ένα ζεστό, κοκκινωπό-πορτοκαλί, που θυμίζει ένα μείγμα μπαχαρικών από τη Βόρεια Αφρική.
Νότα: Η πρώτη εντύπωση είναι τολμηρή — καπνιστή κανέλα και πάπρικα οδηγούν την πορεία, σε συνδυασμό με ωριμασμένο δέρμα και σαπούνι σακλίνης. Το κληρονομικό DNA του Ardbeg εμφανίζεται από κάτω: ρητίνη πεύκου, πίσσα και μια θαλασσινή αύρα με αλμύρα. Υπάρχει ένας αχνός αντίλαλος από φωτιά σε φελιζόξ ξύλου κοντά στην ακτή, ακολουθεί μια ενδιαφέρουσα αλμυρή νότα, σχεδόν σαν κρέας καπνιστό με καυτερή επίστρωση. Λίγες σταγόνες νερού αποκαλύπτουν μια ήπια, πιο απροσδόκητη πλευρά: αρωματική λεβάντα, τριμμένο λευκό πιπέρι, φρέσκος κόλιανδρος, και ένα ψίθυρο μέντας.
Γεύση: Ξεκινά με έναν τολμηρό, αλμυρό χαρακτήρα προτού παραχωρήσει χώρο σε γλυκύτερη περιοχή — καραμέλα από μαύρη ζάχαρη, βανίλια ποπ κορν, και αλμυρό σκούρο φρούτο. Νότες καπνιστής μπάρμπεκιου εμφανίζονται μαζί με πάπρικα και μουστάρδα, πριν το όλον ισορροπήσει σε μια ομίχλη από καπνιστό αχλάδι και μήλο, σχεδόν υπενθυμίζοντας έναν ελαφρά ποτισμένο χυμό αχλαδιού.
Τέλος: Θερμό και παρατεταμένο, με καπνιστή πάπρικα και απομεινάρια από ανάμειξη φωτιάς που φέρνουν μια απαλή υπόσταση γλυκύτητας μέχρι το τέλος."