Balvenie 13 years old Moscatel Cask Taiwan Exclusive - 700ml

Κατασκευασμένο από την οικογένεια Grant στο Dufftown και βρισκόμενο δίπλα στην αδελφή αποσταγματοποιία Glenfiddich, το Balvenie βρίσκεται στην καρδιά της γκάμας μίξεών της Grant. Παρά τη γειτνίαση και την κοινή πηγή νερού, το στυλ του αποστάγματος που παράγουν τα δύο είναι αρκετά διαφορετικό, με το Balvenie να παράγει ένα γλυκότερο, πιο μελιτώδες και πολύ ελαφρώς περασμένο νέο απόσταγμα.

Δεν μέχρι το 1990, όταν η αποσταγματοποιία Kininvie κατάφερε να αναλάβει ένα μέρος της υπευθυνότητας για την παραγωγή μίξης, το Balvenie δεν είχε πραγματικά τη δυνατότητα να προωθηθεί ως single malt. Η απόσταγματοποιία διακρίθηκε γρήγορα μέσω της χρήσης καινοτόμων διαδικασιών ωρίμανσης, και ήταν από τους πρωτοπόρους στο finishing σε βαρέλια με την εισαγωγή της έκφρασης Doublewood το 1993. Το Balvenie είναι επίσης από τις ελάχιστες αποσταγματοποιίες που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν μαλτίνες επί τόπου· αν και σήμερα αυτό καλύπτει μόνο ένα μικρό ποσοστό των αναγκών του.

Ηλικία: 13 ετών
Τύπος βαρελιού: Moscatel
40% ABV / 70 cl