Smoked Blades - Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - Διπλωμένο ατσάλι. Μαύρες λεπίδες. Λαβές από ξύλο wengé. Στερεώνονται με βίδες από ορείχαλκο. - Ηνωμένο Βασίλειο

Προσφέρεται ένα όμορφα χειροποίητο σετ πέντε μαχαιριών σεφ 4043/15N20 Forged Steel, καθεμιά φλογισμένη με εμπειρία και προσοχή στη λεπτομέρεια. Αυτά τα μαχαίρια διαθέτουν αιχμηρές, ανθεκτικές λάμες από layered steel, γνωστό για τα μοναδικά σχέδια, τη γρήγορη αντοχή και τη διατήρηση της κοπής—ιδανικά για όλες τις μαγειρικές εργασίες, από ακριβές τεμαχισμό μέχρι βαριά κοπή.

Το σετ περιλαμβάνει ποικιλία διαστάσεων, περίπου 7 έως 12 ίντσες συνολικό μήκος, καθιστώντας το ευέλικτικό τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής. Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από έναν συνδυασμό Rosewood, προσφέροντας ασφαλή και άνετο κράτημα μαζί με έντονο φυσικό κόκκο και αντίθεση χρωμάτων. Παλαιωμένα βελάκια από ατσάλι ενισχύουν κάθε λαβή για πρόσθετη αντοχή και ισορροπία.

Ο πλήρης εξοπλισμός βρίσκεται σε θήκη δερμάτινης αγελαδινής δέρματος χειροποίητης ραφής, προσφέροντας προστασία και κομψό τρόπο αποθήκευσης ή μεταφοράς των μαχαιριών.

Τεχνικά στοιχεία:

Πακέτο περιλαμβάνει: 5 μαχαίρια σεφ από 4043/15N20 Forged Steel
Υλικό λάμα: 4043/15N20 Forged Steel με αιχμηρές άκρες
Υλικά λαβής: Folded Steel Blackened blades wysi wood handles fix with brass pins
Περιλαμβάνει: Γνήσια θήκη από δέρμα αγελάδας (χειροποίητη ραφή)
Μια premium συλλογή για σεφ, συλλέκτες και όποιον εκτιμά εξαιρετική δεξιοτεχνία στην κουζίνα.

Οδηγίες Συντήρησης – 4043/15N20 Forged Steel Chef Knives
Μόνο πλύσιμο στο χέρι

Πλένετε προσεκτικά το μαχαίρι με το χέρι χρησιμοποιώντας χλιαρό νερό και ήπιο απορρυπαντικό πιάτων.

Αποφύγετε το μούλιασμα ή το πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων, καθώς η υγρασία και τα σκληρά απορρυπαντικά μπορούν να βλάψουν τη λάμα και τη λαβή.

Στεγνώστε αμέσως

Μετά το πλύσιμο, στεγνώστε καλά το μαχαίρι με ένα καθαρό πετσέτα για να αποτραπεί η συσσώρευση υγρασίας και ο πιθανός οξείδωση.

Λίπανση της λάμας

Εφαρμόστε ένα ελαφρύ στρώμα βρώσιμης περιορισμένης χρήσης νερού ή λιπαντικό συντήρησης μαχαιριών μετά το στέγνωμα—ιδίως αν το μαχαίρι δεν προορίζεται για χρήση για λίγες μέρες. Αυτό προστατεύει από την διάβρωση.

Αποθήκευση σωστά

Αποθηκεύστε σε θήκη μαχαιριών, μαγνητικό ιμάντα ή δερμάτινη θήκη—ποτέ όχι χαλαρά σε ένα συρτάρι όπου μπορεί να έχει ζημιά ή να προκαλέσει τραυματισμό.

Αποτρίχωση/Ακονίσματα τακτικά

Διατηρήστε μια κοφτερή κόψη χρησιμοποιώντας λίθο ακονίσματος ή επαγγελματικό εργαλείο ακονίσματος. Ο χάλυβας 4043/15N20 διατηρεί καλά την άκρη αλλά ωφελείται από περιστασιακό honing ή ακονίσμα.

Αποφύγετε το Κόψιμο Σκληρών Υλικών

Να μη χρησιμοποιείτε σε οστά, κατεψυγμένα τρόφιμα ή σκληρές επιφάνειες (όπως γυαλί ή πέτρα) για να αποτρέψετε ραγμιές ή φθορά της λάμας.

Σημείωση: Το 4043/15N20 είναι ένα κράμα χάλυβα υψηλού άνθρακα από συγκόλληση-φόρμα—εξαιρετικό για τη διατήρηση ακμής και αντοχής, αλλά απαιτεί σωστή φροντίδα για να διατηρήσει την ομορφιά και απόδοση του."