Cartuxa, Álamos - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Virgin Olive Oil 2 x 5L
2 Φιάλες
Περιοχή Αλεντέζιο

ΤΥΠΟΙ ΕΛΙΑΣ: Arbequina, Cobrançosa & Picual.

EXTRACTION PROCESS
Φτιαγμένο από προσεκτική επιλογή ποικιλίας Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki και Galega ελιάς, το EA Olive Oil διακρίνεται από την αξιοσημείωτη πολυπλοκότητα, τη φρεσκάδα και την τέλεια ισορροπία.

TASTING NOTES
Πολύπλοκο αλλά ισορροπημένο, λίγο πικρό και πικάντικο, με μεσαίο φρουτώδες έως πράσινο και ώριμες ελιές. Με επίγευση που περιέχει αποξηραμένα φρούτα, το Álamos ελαιόλαδο παρουσιάζει απαλές νότες από φύλλο πράσινης ελιάς και ντομάτα.

SERVING
Το Álamos είναι ένα ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας παρθένο, με χαρακτηριστικά που το καθιστούν εξαιρετικό συστατικό για το μαγείρεμα, ως αφετηρία ενός θαυμάσιου πιάτου.

HISTORY
Σας προσκαλούμε να ταξιδέψετε πίσω στο 1226, όταν στην περιοχή Έλβας – ένα αληθινό επέκεινα παράδεισος ανάμεσα σε πεδιάδες και γη ελαιόδεντρων –, οι μοναχοί Αλκομπάκα, σοφοί καλλιεργητές με αρκετές γνώσεις για εύφορα εδάφη, εγκαταστάθηκαν εδώ και ξεκίνησαν την παραγωγή ελαιολάδου.
Είναι σε αυτή τη γη, ιδανική για την παραγωγή ελαιολάδου, υπό την επιρροή του μεσογειακού κλίματος, που η οικογένεια Ortigão Costa παράγει Ouro d’Elvas ελαιολάδο, από καθαρές και υγιείς ελιές, μαζεμένες τη σωστή στιγμή, προκειμένου να διατηρήσουν όλο το άρωμά τους και τη γεύση τους.
Εδώ, σε αυτόν τον κτήμα, μεταδίδεται το πλούσιο τεχνογνωσία γενεών στα μπουκάλια που μεταφέρουν αυτό το πολύτιμο νέκταρ στους τραπέζια των φανατικών του καλού ελαιολάδου, σε έναν αληθινό φόρο τιμής στην αυθεντική γεύση του Αλεντέζο.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).
ΠΑΡΑΚΑΛΏ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός/αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από εκείνους που υπάρχουν στο/α μπουκάλι/α σας.