Bowmore 2001 9 years old - Murray McDavid - 70cl

Χαρακτηριστικά Περιγραφή
Περιοχή Islay, Σκωτία
Αποστακτήριο / Μάρκα Bowmore
Φιαλοποιός Murray McDavid
Έτος απόσταξης 2001
Ηλικία 9 ετών
Κατηγορία Single Malt Scotch Whisky
Τύποι βαρελιών Ex-Bourbon → Port Cask Finish
Αλκοολικός βαθμός 46% ABV
Περιεχόμενο 700 ml
Αριθμός φιαλών 1.066 παγκοσμίως
Χρώμα Φωτεινά ρουμπίνι με καστανόχρυση λάμψη
Χαρακτήρας Καπνιστός – Φρουτώδης – Νεανικά εκφραστικός
Παρουσία (Νευ)
Φρέσκια καπνιστή φράουλα με νότες μαύρων σταφυλιών, ώριμων δαμάσκηνων και θαλασσινού αλατιού. Μια πνοή καβουρντισμένου κριθά δίνει γνησιότητα στη βάση bourbon, ενώ το δοχείο port προσθέτει απαλά αρώματα ραμπεσίου και μαύρης κερασιάς. Μια διακριτική νότα καπνού και σοκολάτας στο παρασκήνιο.
Γεύση
Ζωντανή και νεανική από χαρακτήρα, αλλά απροσδόκητα ισορροπημένη. Καπνιστός φρουτώδης καπνός, κόκκινο κρασί, καραμέλα και φλούδα λεμονιού εναλλάσσουν ο ένας τον άλλο. Η τελική γεύση Port φέρνει μια κομψή φρουτώδη διάσταση που contraste με τον Islay καπνό. Μια νότα πιπεριού, καψαλισμένο δρυ, και καθακή κακάο προσφέρουν πρόσθετο βάθος.
Μετάληξη
Μετριοπρόθεσμη, ζεστή και φρουτωδώς καπνιστή. Κόκκινα φρούτα, ξύινα μπαχαρικά, σοκολάτα και μια ελαφριά θαλασσινή αλμύρα παραμένουν στη μύτη.
Εντύπωση
Ένα χαρισματικό νεανικό Bowmore, εμφιαλωμένο από τον Murray McDavid, όπου η δεξιοτεχνία και το θάρρος ενώνονται. Η σύντομη ωρίμανση ενισχύει το φρέσκο Islay άρωμα, ενώ η επεξεργασία με port προσθέτει μια μοναδική, φρουτώδη διάσταση.
Σπάνιο, εκφραστικό και τέλεια διατηρημένο – ένα ουίσκι που θυμίζει το πνεύμα πρωτοπορίας των ανεξάρτητων φιαλοποιών.
Συμβουλή: μια σταγόνα νερό ανοίγει τις νότες port και κάνει τη φρουτώδη γεύση ακόμα πιο ήπια. Ταιριάζει τέλεια με μαύρη σοκολάτα (70%) ή καπνιστά καρύδια.