1945 Rivesaltes - Ρουσιγιόν - 1 Jennie (0,5L)

80 ετών Βιντάζ - Σπάνιο Βιντάζ Rivesaltes 1945 – Από τη Συλλογή Βιντάζ

Παρουσιάζεται στο κομψό ξύλινο κουτί του

Ανακαλύψτε ένα πραγματικό διαμάντι από τον αμπελώνα Alavail στο Banyuls-dels-Aspres :

AOP Rivesaltes 1945, ένα φυσικό γλυκό κρασί που έχει διασχίσει σχεδόν οκτώ δεκαετίες με αξιοσημείωτη χάρη.
Γεννημένο κάτω από τον γενναιόδωρο ήλιο των Αψρών και φτιαγμένο από emblematic grape varieties — λευκός γρενάκι, γκρι γρενάκι και μακαμπιού — αυτό το ιστορικό βιντάζ αποκαλύπτει ένα βαθύ αμυγδαλένιο χρώμα, όμορφα γυαλισμένο από το χρόνο.

Ωριμασμένο σε βαρέλια από αoak και διαμορφωμένο από μακρά οξειδωτική ωρίμανση, εκφράζει μια εξαιρετικά πολύπλοκη αρωματική παλέτα που περιλαμβάνει:

πορτοκάλι καραμελωμένο
μέλι καραμελωμένο
ξηρούς καρπούς,
διακριτικές ξύλινες νότες και κερί μέλισσας

Στην παλέτα, η γενναιόδωρη, βελούδινη υφή απλώνεται σε ένα εντυπωσιακά μακρύ τελείωμα, ισορροπημένο από μια εκλεπτυσμένη γλύκα και μια απροσδόκητη φρεσκάδα για την ηλικία του. Κάθε γουλιά αφηγείται την ιστορία ενός θρυλικού βιντάζ, σημαδεμένου από ένα αξέχαστο έτος.

Παρουσιασμένο στο ξύλινο παρουσιαστικό κουτί του, αυτό το Rivesaltes 1945 είναι κάτι περισσότερο από ένα μπουκάλι — είναι ένα αντικείμενο συλλεκτικό, ζωντανό μαρτυρία για την αρχαία χειροτεχνία πίσω από τα μεγάλα φυσικά γλυκά κρασιά του Ρουσιγιόν.

Ιδανικό για να ανεβάσει τα γκουρμέ απεριτίφ, σε συνδυασμό με ώριμα τυριά, foie gras, ή για να ολοκληρώσει ένα εκλεκτό γεύμα με μια ευγενική και εκλεπτυσμένη γλυκιά νότα.

Rivesaltes 1945 – Η αιώνια κομψότητα ενός εξαιρετικού βιντάζ

Απολαύστε το, μοιραστείτε το ή φυλάξτε το ως θησαυρό.