2013 Ca' Viola Sottocastello di Novello - Μπαρόλο Riserva - 2 Bottles (0.75L)
05
ημέρες
13
ώρες
53
λεπτά
33
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 128340 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Το 2013 Ca’ Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva DOCG είναι ένα κομψό Barolo που αξίζει την παλαίωση, προερχόμενο από το cru Sottocastello di Novello στην περιοχή Langhe του Πιεμόντε, Ιταλία, φτιαγμένο από 100% Nebbiolo και παλαιωμένο εκτεταμένα πριν από την κυκλοφορία.
Στο ποτήρι εμφανίζει έντονο γαρνέ κόκκινο χρώμα με εκφραστικά αρώματα κερασιού, φραμπουάζ, βιολέτας, άγριας τριανταφυλλιάς, μπαχαρικών και γλυκόριζας, αποτυπώνοντας τόσο την καθαρότητα του φρούτου όσο και την πολυπλοκότητα που κερδήθηκε μέσω μακρόχρονης ωρίμανσης. Ο ουρανίσκος είναι δομημένος αλλά ευγενικός, με πλούσια βελούδινη υφή, σφιχτές τανίνες και μακρύ, αρμονικό τελείωμα — το σήμα κατατεθέν ενός εκλεκτού Barolo Riserva.
Η οινοποίηση περιλαμβάνει παρατεταμένη ζύμωση και εκχύλιση, ακολουθούμενη από μακρόχρονη παλαίωση σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές και εμφιάλωση, ενισχύοντας το βάθος και το δυναμικό γήρανσης. Αυτή η εσοδεία του 2013 ταιριάζει καλά με ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι, braised πιάτα και παλαιωμένα τυριά, και μπορεί να συνεχίσει να εξελίσσεται σε κελάρι για χρόνια.
Το 2013 Ca’ Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva DOCG είναι ένα κομψό Barolo που αξίζει την παλαίωση, προερχόμενο από το cru Sottocastello di Novello στην περιοχή Langhe του Πιεμόντε, Ιταλία, φτιαγμένο από 100% Nebbiolo και παλαιωμένο εκτεταμένα πριν από την κυκλοφορία.
Στο ποτήρι εμφανίζει έντονο γαρνέ κόκκινο χρώμα με εκφραστικά αρώματα κερασιού, φραμπουάζ, βιολέτας, άγριας τριανταφυλλιάς, μπαχαρικών και γλυκόριζας, αποτυπώνοντας τόσο την καθαρότητα του φρούτου όσο και την πολυπλοκότητα που κερδήθηκε μέσω μακρόχρονης ωρίμανσης. Ο ουρανίσκος είναι δομημένος αλλά ευγενικός, με πλούσια βελούδινη υφή, σφιχτές τανίνες και μακρύ, αρμονικό τελείωμα — το σήμα κατατεθέν ενός εκλεκτού Barolo Riserva.
Η οινοποίηση περιλαμβάνει παρατεταμένη ζύμωση και εκχύλιση, ακολουθούμενη από μακρόχρονη παλαίωση σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές και εμφιάλωση, ενισχύοντας το βάθος και το δυναμικό γήρανσης. Αυτή η εσοδεία του 2013 ταιριάζει καλά με ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι, braised πιάτα και παλαιωμένα τυριά, και μπορεί να συνεχίσει να εξελίσσεται σε κελάρι για χρόνια.
Λεπτομέρειες
Vintage
2013
Παραγωγός
Ca' Viola Sottocastello di Novello
Classification
Riserva
Αριθμός μπουκαλιών
2
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Μπαρόλο
Grape varieties
Nebbiolo
Fill Level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Πωλήθηκε από τον/-ην
