2019 Esculle de Solabal - Ριόχα - 6 Bottles (0.75L)





| 65 € | ||
|---|---|---|
| 60 € | ||
| 60 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 129461 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Esculle de Solabal 2019, Rioja Tempranillo από την Ισπανία, έξι φιάλες των 0,75 L σε αρχικό ξύλινο κιβώτιο με πλήρως άθικτη μεταλλική κάψα και ευανάγνωστη ετικέτα.
Περιγραφή από τον πωλητή
Βαθμολογίες: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 πόντοι, Parker 92; Vivino 4,1.
Αυτό το ξεχωριστό κρασί προέρχεται από τη ζώνη Ábalos στη Λα Ριόχα, ένα διαμάντι που αξίζει να γευθείτε
Οι πλαγιές του Monte Agreste μαρτυρούν ένα εκλεπτυσμένο κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, διαπεραστικό, επίμονο.
Ποικιλία: Tempranillo
Έδαφος: ασβεστολιθικό πηλώδες έδαφος
Ηλικία αμπελώνα: 35-40 χρόνια
Ημερομηνία συγκομιδής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειρονακτικά
Ωρίμανση: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικής βελανιδιάς, ακολουθεί περίοδος ενός έτους σε φιάλη.
Επεξεργασία: Οινοποίηση με ολόκληρα σταφύλια, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση εννιά ημερών, το κρασί-δάκρυ διαχωρίζεται, και παραμένουμε για την παραγωγή του Esculle με το κρασί της παλαίωσης, το οποίο προέρχεται από τα σταφύλια που έμειναν ολόκληρα αλλά θρυμματίστηκαν υπό την πίεση δύο ατόμων που πατούν τα σταφύλια και τα στρέφουν μέσα στη δεξαμενή ζύμωσης.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Χρώμα κερασί με έντονο στρώμα, ακόμη και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στην άκρη του ποτηριού.
Οσμή: Όπως πάντα, είναι εκλεπτυσμένη. Χωρίς κίνηση, η γη, τα μεταλλικά στοιχεία και λίγη βρύα εκφράζονται έντονα.
Όταν κινείται, βρίσκουμε αρώματα λικέρ, λεπτών βοτάνων, κρυφτών αλλά επίμονων καπνιστών, καφές, πολύ εκφραστικά, με νύξεις κάρι ως φινίρισμα.
Γεύση: Στην επίθεση έχει καλοσύνη, η παλέτα έχει χαρακτήρα, με παρόντες αλλά φιλικούς τανίνες, κάτι Ατλαντικό, αλμυρά μεταλλικά, με νύξεις ώριμων φρούτων, αλλά και υπολείμματα από το υπόβροχο, αρώματα φθινοπωρινής επίγευσης, οικεία, καμμένα ξύλα, μακρά επίγευση.
Υλικά: μεταλλικό καπάκι υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί πολύ υψηλής ποιότητας.
Βαθμολογίες: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 πόντοι, Parker 92; Vivino 4,1.
Αυτό το ξεχωριστό κρασί προέρχεται από τη ζώνη Ábalos στη Λα Ριόχα, ένα διαμάντι που αξίζει να γευθείτε
Οι πλαγιές του Monte Agreste μαρτυρούν ένα εκλεπτυσμένο κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, διαπεραστικό, επίμονο.
Ποικιλία: Tempranillo
Έδαφος: ασβεστολιθικό πηλώδες έδαφος
Ηλικία αμπελώνα: 35-40 χρόνια
Ημερομηνία συγκομιδής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειρονακτικά
Ωρίμανση: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικής βελανιδιάς, ακολουθεί περίοδος ενός έτους σε φιάλη.
Επεξεργασία: Οινοποίηση με ολόκληρα σταφύλια, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση εννιά ημερών, το κρασί-δάκρυ διαχωρίζεται, και παραμένουμε για την παραγωγή του Esculle με το κρασί της παλαίωσης, το οποίο προέρχεται από τα σταφύλια που έμειναν ολόκληρα αλλά θρυμματίστηκαν υπό την πίεση δύο ατόμων που πατούν τα σταφύλια και τα στρέφουν μέσα στη δεξαμενή ζύμωσης.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Χρώμα κερασί με έντονο στρώμα, ακόμη και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στην άκρη του ποτηριού.
Οσμή: Όπως πάντα, είναι εκλεπτυσμένη. Χωρίς κίνηση, η γη, τα μεταλλικά στοιχεία και λίγη βρύα εκφράζονται έντονα.
Όταν κινείται, βρίσκουμε αρώματα λικέρ, λεπτών βοτάνων, κρυφτών αλλά επίμονων καπνιστών, καφές, πολύ εκφραστικά, με νύξεις κάρι ως φινίρισμα.
Γεύση: Στην επίθεση έχει καλοσύνη, η παλέτα έχει χαρακτήρα, με παρόντες αλλά φιλικούς τανίνες, κάτι Ατλαντικό, αλμυρά μεταλλικά, με νύξεις ώριμων φρούτων, αλλά και υπολείμματα από το υπόβροχο, αρώματα φθινοπωρινής επίγευσης, οικεία, καμμένα ξύλα, μακρά επίγευση.
Υλικά: μεταλλικό καπάκι υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί πολύ υψηλής ποιότητας.

