Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό ντέμπα μαχαίρι 「無心作/祐利/ほか」

Ανοίγει στις 11:00
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1

Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.

Ger van Oers
Ειδικός
Επιλεγμένο από Ger van Oers

Διηύθυνε κατάστημα παλαιών αντικειμένων με ευρύ διεθνές δίκτυο.

Εκτιμήστε  € 140 - € 210
Προστασία Αγοραστή Catawiki

Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών

Trustpilot 4.4 | 129200 κριτικών

Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.

Περιγραφή από τον πωλητή

Σετ τριών αντίκες ιαπωνικών Deba ножών τρόπος κατασκευής από τεχνίτη – «Mushin-saku / Sukeyoshi / άλλα»
Lot 3 αντίκες Ιαπωνικών Deba bōchō (παραδοσιακά μαχαίρια κρεατοπωλεία ψαριών). Αυτά τα βαριά, μονής κοπής μαχαίρια είναι βασικά εργαλεία στην ιαπωνική γαστρονομική ιστορία, σχεδιασμένα για φιλετάρισμα και κρέας ψαριού με ακρίβεια. Κάθε μαχαίρι φέρει ξεχωριστό χαρακτήρα και τεχνική από μια περασμένη εποχή.

Λεπτομέρειες Μαχαιριού:
Δεξιά: «Mushin-saku» (無心作) - Διακρίνεται καθαρή υπογραφή στη λάμα και σφραγίδα branded «Handmade Mushin-saku» (手づくり無心作) πάνω στο ξύλινο handle.
Μεσαίο: «Registered Sukeyoshi» (登録祐利) - Λάμα επαγγελματικής κατηγορίας με έντονο σημάδι κατασκευαστή.
Αριστερά: Υπογραφή μη αναγνωρισμένη - Αν και φέρει χειρόγραφη υπογραφή, έχει ξεθωριάσει και είναι δυσανάγνωστη λόγω ηλικίας, προσθέτοντας μυστήριο στην προέλευση.
Προσεγμένα Μεγέθη (βάση οπτικών μετρήσεων):
Γενικό Μήκος: περί τα 290mm – 310mm
Μήκος Λάμας: περί τα 150mm – 165mm
Πάχος Λάμας (Pine): Ανθεκτικό και παχύ, χαρακτηριστικό παραδοσιακών Deba.
Αναφορά Κατάστασης & Δυνατότητα Αποκατάστασης:
Αυτά είναι πραγματικά αντίκες σε κατάσταση «as-is».
Δείχνουν σημάδια επαγγελματικής χρήσης και σημαντικής γήρανσης, συμπεριλαμβανομένων:
Οξείδωση επιφάνειας, πατίνα και λεκέδες.
Γραντζουνίσματα, γρατζουνιές (τρυπήματα λάμας) και ζημώμενη μύτη.
Μη ευθυγραμμισμένες επίδεσμοι (ferrules) και ορατές ρωγμές/τριμμάκια στους ξύλινους χειρισμούς.

Σημαντική Σημείωση για τους Υποψηφίους
Αυτό το lot είναι ιδανικό για συλλέκτες ή λάτρεις της αποκατάστασης που εκτιμούν την ποιότητα του παλαιού ιαπωνικού ατσαλιού. Οι υποψήφιοι πρέπει να είναι προετοιμασμένοι να προβούν σε καθάρισμα, ακονίσματα και επισκευή του χειρισμού. Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά τις φωτογραφίες καθώς συνιστούν ουσιώδες μέρος της περιγραφής. Δεν γίνονται επιστροφές για ζητήματα που αφορούν την κατάσταση.

■ σημαντική προειδοποίηση - παρακαλούμε διαβάστε πριν από τη συμμετοχή
μην συμμετέχετε αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε.
δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω της νομοθεσίας.
δεν στέλνουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες όπου οι εισαγωγές μαχαιριών περιορίζονται ή απαγορεύονται.
δεν στέλνουμε στις ΗΠΑ ή τον Καναδά.
οι προσφορές που παραβιάζουν αυτές τις προϋποθέσεις θα ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση σχετικά με την πληρωμή
μην συμμετέχετε αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε.
παρακαλούμε τοποθετήστε μια προσφορά μόνο εάν πλήρως προτίθενσθε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε.
οι μη-πληρωτές πλειοδότες προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις.
εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες προειδοποιήσεις από το catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να διαχειριστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές του catawiki, χωρίς εξαίρεση.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου και κανονισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλονται μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο.
εισαγωγές μαχαιριών νόμιμα περιορίζονται στο ΗΒ και η αποστολή δεν επιτρέπεται.

λόγω τοπικών νόμων και κανονισμών τελωνείου, δεν αποστέλλονται μαχαίρια και σε ορισμένες άλλες χώρες.
ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν από την συμμετοχή.
οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρωθούν.

● σημαντική προειδοποίηση για αγοραστές στην Ιταλία
λόγω συνεχών καθυστερήσεων με το ιταλικό ταχυδρομείο και τελωνεία, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο.
παρακαλούμε υποβάλετε προσφορά μόνο εάν πλήρως κατανοείτε και αποδέχεστε αυτήν την επιμηκυμένη χρονική διάρκεια παράδοσης.

μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, όλες οι καθυστερήσεις βρίσκονται εκτός ελέγχου του πωλητή.
δεν γίνονται δεκτές παραπονέσεις, αξιώσεις ή αιτήματα ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά την αποστολή.

● σημαντικοί περιορισμοί αποστολής
Η.Π.Α.: δεν αποστέλλονται μαχαίρια στις Ηνωμένες Πολιτείες. οι προσφορές από τις ΗΠΑ θα ακυρώνονται.
Καναδάς: λόγω της συνεχιζόμενης απεργίας του Canada Post, δεν αποστέλλονται μαχαίρια στον Καναδά.
παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά εάν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε οποιαδήποτε από τις παραπάνω χώρες.

● όχι συνδυασμένη αποστολή
هذا lot δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλά αντικείμενα.
ακόμη και αν αγοράσετε πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν την δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί ξεχωριστά.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
αυτό το αντικείμενο θα αποσταλεί αποκλειστικά μέσω Japan Post και θα πακεταριστεί προσεκτικά.
εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.
οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις και δεν είναι εγγυημένοι.

● τελωνείο, τέλη εισαγωγής και φόροι
οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ, οι φόροι και τυχόν πρόσθετες χρεώσεις δεν συμπεριλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
όλες αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.
ο πωλητής δεν θα υποτιμήσει αντικείμενα ή θα τα επισύρει ως δώρα υπό καμία συνθήκη.

● επαφή τελωνείου και επιστρεφόμενες αποστολές
οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικές εταιρείες παράδοσης μπορεί να σας καλέσουν για διευκρίνιση.
είστε αποκλειστικά υπεύθυνοι για την άμεση ανταπόκριση.

εάν το δέμα επιστραφεί λόγω μη-ανταπόκρισης ή άρνησης,
η επαναποστολή θα απαιτήσει την καταβολή διπλής αρχικής χρέωσης αποστολής.

με την τοποθέτηση μιας προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνείτε με όλους τους ανωτέρω όρους.

Σετ τριών αντίκες ιαπωνικών Deba ножών τρόπος κατασκευής από τεχνίτη – «Mushin-saku / Sukeyoshi / άλλα»
Lot 3 αντίκες Ιαπωνικών Deba bōchō (παραδοσιακά μαχαίρια κρεατοπωλεία ψαριών). Αυτά τα βαριά, μονής κοπής μαχαίρια είναι βασικά εργαλεία στην ιαπωνική γαστρονομική ιστορία, σχεδιασμένα για φιλετάρισμα και κρέας ψαριού με ακρίβεια. Κάθε μαχαίρι φέρει ξεχωριστό χαρακτήρα και τεχνική από μια περασμένη εποχή.

Λεπτομέρειες Μαχαιριού:
Δεξιά: «Mushin-saku» (無心作) - Διακρίνεται καθαρή υπογραφή στη λάμα και σφραγίδα branded «Handmade Mushin-saku» (手づくり無心作) πάνω στο ξύλινο handle.
Μεσαίο: «Registered Sukeyoshi» (登録祐利) - Λάμα επαγγελματικής κατηγορίας με έντονο σημάδι κατασκευαστή.
Αριστερά: Υπογραφή μη αναγνωρισμένη - Αν και φέρει χειρόγραφη υπογραφή, έχει ξεθωριάσει και είναι δυσανάγνωστη λόγω ηλικίας, προσθέτοντας μυστήριο στην προέλευση.
Προσεγμένα Μεγέθη (βάση οπτικών μετρήσεων):
Γενικό Μήκος: περί τα 290mm – 310mm
Μήκος Λάμας: περί τα 150mm – 165mm
Πάχος Λάμας (Pine): Ανθεκτικό και παχύ, χαρακτηριστικό παραδοσιακών Deba.
Αναφορά Κατάστασης & Δυνατότητα Αποκατάστασης:
Αυτά είναι πραγματικά αντίκες σε κατάσταση «as-is».
Δείχνουν σημάδια επαγγελματικής χρήσης και σημαντικής γήρανσης, συμπεριλαμβανομένων:
Οξείδωση επιφάνειας, πατίνα και λεκέδες.
Γραντζουνίσματα, γρατζουνιές (τρυπήματα λάμας) και ζημώμενη μύτη.
Μη ευθυγραμμισμένες επίδεσμοι (ferrules) και ορατές ρωγμές/τριμμάκια στους ξύλινους χειρισμούς.

Σημαντική Σημείωση για τους Υποψηφίους
Αυτό το lot είναι ιδανικό για συλλέκτες ή λάτρεις της αποκατάστασης που εκτιμούν την ποιότητα του παλαιού ιαπωνικού ατσαλιού. Οι υποψήφιοι πρέπει να είναι προετοιμασμένοι να προβούν σε καθάρισμα, ακονίσματα και επισκευή του χειρισμού. Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά τις φωτογραφίες καθώς συνιστούν ουσιώδες μέρος της περιγραφής. Δεν γίνονται επιστροφές για ζητήματα που αφορούν την κατάσταση.

■ σημαντική προειδοποίηση - παρακαλούμε διαβάστε πριν από τη συμμετοχή
μην συμμετέχετε αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε.
δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω της νομοθεσίας.
δεν στέλνουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες όπου οι εισαγωγές μαχαιριών περιορίζονται ή απαγορεύονται.
δεν στέλνουμε στις ΗΠΑ ή τον Καναδά.
οι προσφορές που παραβιάζουν αυτές τις προϋποθέσεις θα ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση σχετικά με την πληρωμή
μην συμμετέχετε αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε.
παρακαλούμε τοποθετήστε μια προσφορά μόνο εάν πλήρως προτίθενσθε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε.
οι μη-πληρωτές πλειοδότες προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις.
εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες προειδοποιήσεις από το catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να διαχειριστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές του catawiki, χωρίς εξαίρεση.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου και κανονισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλονται μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο.
εισαγωγές μαχαιριών νόμιμα περιορίζονται στο ΗΒ και η αποστολή δεν επιτρέπεται.

λόγω τοπικών νόμων και κανονισμών τελωνείου, δεν αποστέλλονται μαχαίρια και σε ορισμένες άλλες χώρες.
ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν από την συμμετοχή.
οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρωθούν.

● σημαντική προειδοποίηση για αγοραστές στην Ιταλία
λόγω συνεχών καθυστερήσεων με το ιταλικό ταχυδρομείο και τελωνεία, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο.
παρακαλούμε υποβάλετε προσφορά μόνο εάν πλήρως κατανοείτε και αποδέχεστε αυτήν την επιμηκυμένη χρονική διάρκεια παράδοσης.

μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, όλες οι καθυστερήσεις βρίσκονται εκτός ελέγχου του πωλητή.
δεν γίνονται δεκτές παραπονέσεις, αξιώσεις ή αιτήματα ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά την αποστολή.

● σημαντικοί περιορισμοί αποστολής
Η.Π.Α.: δεν αποστέλλονται μαχαίρια στις Ηνωμένες Πολιτείες. οι προσφορές από τις ΗΠΑ θα ακυρώνονται.
Καναδάς: λόγω της συνεχιζόμενης απεργίας του Canada Post, δεν αποστέλλονται μαχαίρια στον Καναδά.
παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά εάν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε οποιαδήποτε από τις παραπάνω χώρες.

● όχι συνδυασμένη αποστολή
هذا lot δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλά αντικείμενα.
ακόμη και αν αγοράσετε πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν την δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί ξεχωριστά.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
αυτό το αντικείμενο θα αποσταλεί αποκλειστικά μέσω Japan Post και θα πακεταριστεί προσεκτικά.
εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.
οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις και δεν είναι εγγυημένοι.

● τελωνείο, τέλη εισαγωγής και φόροι
οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ, οι φόροι και τυχόν πρόσθετες χρεώσεις δεν συμπεριλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
όλες αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.
ο πωλητής δεν θα υποτιμήσει αντικείμενα ή θα τα επισύρει ως δώρα υπό καμία συνθήκη.

● επαφή τελωνείου και επιστρεφόμενες αποστολές
οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικές εταιρείες παράδοσης μπορεί να σας καλέσουν για διευκρίνιση.
είστε αποκλειστικά υπεύθυνοι για την άμεση ανταπόκριση.

εάν το δέμα επιστραφεί λόγω μη-ανταπόκρισης ή άρνησης,
η επαναποστολή θα απαιτήσει την καταβολή διπλής αρχικής χρέωσης αποστολής.

με την τοποθέτηση μιας προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνείτε με όλους τους ανωτέρω όρους.

Λεπτομέρειες

Εποχή
Μετά το 2000
Τίτλος πρόσθετες πληροφορίες
伝統的和出刃包丁「無心作/祐利/ほか」
Χώρα
Ιαπωνία
Υλικό
Ξύλο, Χάλυβας
Κατάσταση
Καλή κατάσταση - μεταχειρισμένο με μικρές ενδείξεις παλαιότητας
Height
31 cm
Width
7 cm
Depth
0.5 cm
Estimated period
2000-2010
Πωλήθηκε από τον/-ην
ΙαπωνίαΕπαληθεύτηκε
223
Πουλημένα αντικείμενα
100%
protop

Παρόμοια αντικείμενα

Προτείνεται για εσάς στην

Μαγειρική και φαγητό