2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Μπαρόλο - 6 Bottles (0.75L)
06
ημέρες
16
ώρες
55
λεπτά
06
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 129291 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Boasso, Serralunga d'Alba Barolo 2018, 6 φιάλες των 0,75 L από την Ιταλία.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Επιφανειακή ματιά στη σοδειβαλαντέρα και στο Barolo
Το οινοποιείο Gabutti di Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μια από τις περιοχές με τη μεγαλύτερη φήμη για την παραγωγή Barolo DOCG στο Πιεμόντε. Ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του ’70 από την οικογένεια Boasso, η επιχείρηση καλλιεργεί τα δικά της αμπέλια και παράγει πιστά κρασιά υψηλής ποιότητας ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρά παλαίωση σε ξύλο.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Διάκριση: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό κόκκινο κρασί υψηλής κατηγορίας, παραγόμενο εξ ολοκλήρου από τις αμπέλους Nebbiolo που καλλιεργούνται στα αμπελοτόπια του Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά μαρσούριο (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ατσάλι και μετέπειτα παλαίωση για τουλάχιστον 30–36 μήνες σε δεξαμενές μεγάλου μεγέθους από ξύλο (δεξαμενές 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρηθεί η δομή και η εκφραστικότητα της ποικιλίας.
•Οργανοληπτικό προφίλ: χρώμα ρουμπινί με γυαλιστερές αποχρώσεις γκράνα; στο άρωμα διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων σεωριμότητας, μπαχαρικά, κεράσι και απαλές μυρωδιές βοτάνων/εντοσμονοφόβιων. Στο στόμα είναι πολύπλοκο, με καλά ορισμένη χρησιμότητα ταννικών ουσιών, καλή οξείδωση και επίμαχος επίλογος.
• Αλκοολικός βαθμός: συνήθως γύρω στο 14,5% vol. (με διακύμανση ανά έτος).
• Δυνατότητα παλαίωσης: εξαιρετική–πολύ καλή· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια αν διατηρηθεί σωστά.
Οι αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso εκτείνονται σε περίπου 7 στρέμματα στην επικράτεια του Serralunga, στις υποπεριοχές Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές αναφορές με εκτίμηση για την παραγωγή Nebbiolo από Barolo.
Τύπος παραγωγής
Το στιλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά μαρσουρία σε ιπτάμενες φλούδες, ωρίμανση σε μεγάλες δεξαμενές ξύλου και μετέπειτα παλαίωση φιαλοποίηση πριν από τη διάθεση στην αγορά. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με εμφανή ταννίνες και καλή ικανότητα ωρίμανσης με το πέρασμα του χρόνου.
Προτεινόμενες συνταγές/Nτιγραμ
• Κόκκινο κρέας (brasati, roasti)
• Άγρια κρέατα
• Αποξηραμένα/ωριμασμένα τυριά
• Πιάτα πλούσια και νοστιμισμένα που χαρακτηρίζουν τη κουζίνα του Πιεμόντε
Αν επιθυμείς πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή αξιολογήσεις γευσιγνωσίας/αρχειοθέτησης, μπορώ να σου δώσω πιο ακριβή στοιχεία για καθεμία.
Επιφανειακή ματιά στη σοδειβαλαντέρα και στο Barolo
Το οινοποιείο Gabutti di Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μια από τις περιοχές με τη μεγαλύτερη φήμη για την παραγωγή Barolo DOCG στο Πιεμόντε. Ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του ’70 από την οικογένεια Boasso, η επιχείρηση καλλιεργεί τα δικά της αμπέλια και παράγει πιστά κρασιά υψηλής ποιότητας ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρά παλαίωση σε ξύλο.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Διάκριση: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό κόκκινο κρασί υψηλής κατηγορίας, παραγόμενο εξ ολοκλήρου από τις αμπέλους Nebbiolo που καλλιεργούνται στα αμπελοτόπια του Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά μαρσούριο (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ατσάλι και μετέπειτα παλαίωση για τουλάχιστον 30–36 μήνες σε δεξαμενές μεγάλου μεγέθους από ξύλο (δεξαμενές 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρηθεί η δομή και η εκφραστικότητα της ποικιλίας.
•Οργανοληπτικό προφίλ: χρώμα ρουμπινί με γυαλιστερές αποχρώσεις γκράνα; στο άρωμα διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων σεωριμότητας, μπαχαρικά, κεράσι και απαλές μυρωδιές βοτάνων/εντοσμονοφόβιων. Στο στόμα είναι πολύπλοκο, με καλά ορισμένη χρησιμότητα ταννικών ουσιών, καλή οξείδωση και επίμαχος επίλογος.
• Αλκοολικός βαθμός: συνήθως γύρω στο 14,5% vol. (με διακύμανση ανά έτος).
• Δυνατότητα παλαίωσης: εξαιρετική–πολύ καλή· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια αν διατηρηθεί σωστά.
Οι αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso εκτείνονται σε περίπου 7 στρέμματα στην επικράτεια του Serralunga, στις υποπεριοχές Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές αναφορές με εκτίμηση για την παραγωγή Nebbiolo από Barolo.
Τύπος παραγωγής
Το στιλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά μαρσουρία σε ιπτάμενες φλούδες, ωρίμανση σε μεγάλες δεξαμενές ξύλου και μετέπειτα παλαίωση φιαλοποίηση πριν από τη διάθεση στην αγορά. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με εμφανή ταννίνες και καλή ικανότητα ωρίμανσης με το πέρασμα του χρόνου.
Προτεινόμενες συνταγές/Nτιγραμ
• Κόκκινο κρέας (brasati, roasti)
• Άγρια κρέατα
• Αποξηραμένα/ωριμασμένα τυριά
• Πιάτα πλούσια και νοστιμισμένα που χαρακτηρίζουν τη κουζίνα του Πιεμόντε
Αν επιθυμείς πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή αξιολογήσεις γευσιγνωσίας/αρχειοθέτησης, μπορώ να σου δώσω πιο ακριβή στοιχεία για καθεμία.
Λεπτομέρειες
Vintage
2018
Παραγωγός
Boasso, Serralunga d'Alba
Αριθμός μπουκαλιών
6
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Μπαρόλο
Grape varieties
Nebbiolo
Fill Level
Bordeaux bottle type, base neck fill level
Capsule/Cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
