2020 Elio Grasso, Runcot - Μπαρόλο DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Μόλις κυκλοφόρησε στην αγορά!!!

Οινοποιείο Elio Grasso
Όνομα Rùncot
Μέγεθος 1,5 Lt
Έτος 2020
Επωνυμία Barolo DOCG
Οινοποιήματα Nebbiolo
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 18/20 °C
Περιφέρεια Piemonte
Αλκοολική βαθμίδα 14,5%
Χώρα Ιταλία

Το Barolo "Riserva Runcot" του Elio Grasso προέρχεται από αμπελώνες αναμφίβολα πάνω από 30 χρόνια, σε υψόμετρο 300-350 μέτρων πάνω από εύφορο έδαφος. Μετά τη συγκομιδή, διαλέγονται οι καλύτερα σταφύλια για ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι σε τέλεια θερμοκρασία. Στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει για 5 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και μετά ξεκουράζεται σε φιάλη για ένα και μισό μέχρι δύο χρόνια πριν πωληθεί. Το χρώμα του είναι ένα ζωντανό ρουμπινί, με μια πνοή πορτοκαλί. Το άρωμά του συνίσταται σε συνδυασμό λουλουδιών, μπαχαρικών, αρωματικών βοτάνων, κόκκινων φρούτων και μια νότα καβουρδισμένου. Όταν το πίνεις, έχει μακρύ και βαθύ γευστικό προφίλ, διακριτικά τανικό, με φρέσκια επίγευση που διαρκεί. Είναι ένα κομψό Barolo και ένα τέλειο παράδειγμα της περιοχής του.
Το Barolo Riserva Runcot του Elio Grasso είναι ένα κρασί μεγάλης κλάσης και εκλέπτυνσης. Έχει ένα όμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα με τάση προς ρουμπίνι και ξεχειλίζει ένα σύνθετο άρωμα κόκκινων φρούτων όπως μαύρες μονές και φραγκοστάφυλα, με νότες μπαχαρικών όπως πιπέρι, αρμπα, γλυκόριζα και καφέ. Η γεύση του είναι πλούσια, έντονη και ευχάριστη, με καλή δομή και παραμένει ευχάριστα στο στόμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ο ιδανικός συνδυασμός για αλλαντικά, ψητό ή στιβαρό κρέας, κυνηγετικά ζώα και παστελωμένα τυριά.

Οπτικά
Οπτικά, παρουσιάζεται με κόκκινο πορφυρό, βαθύ τόνο επιφανειακά εμπλουτισμένο με βιολετί αποχρώσεις, εμπνευσμένο από το πολύτιμο πέτρωμα με το ίδιο όνομα.

Στη μύτη
Στη όσφρηση διακρίνεται έντονη ένταση και ποικιλία αρωμάτων. Διακρίνονται νότες φρούτων όπως κεράσια, μαρμεντίνες και δαμάσκηνες, μαζί με αρώματα καπνού, πιπεριού και γλυκόριζας. Διακρίνονται επίσης ευαίσθητες χορτώδεις νότες και μια νότα που θυμίζει καθαρό αλκοόλ. Έντονο και σύνθετο, με αρώματα ώριων φρούτων και μαρμελάδας εμπλουτισμένα με πικάντικες, χορδιστικές και γητειές νότες.

Στη γεύση
Αριστοκρατική και δυνατή γεύση. Ξεκινά ήπια στη γεύση και διακρίνεται η ύπαρξη ενός τύπου τανίνης (ουσία που συνεισφέρει στη δομή του κρασιού) υψηλής ποιότητας. Στην αρχή αναγνωρίζονται οι γεύσεις φρούτων που αντιλαμβάνεται και στην όσφρηση και, καθώς η γεύση διαρκεί, εμφανίζονται πικάντικες νότες που διαρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την πρώτη γεύση.

Κομμάτι
Ballon Ιδανικό για μεγάλα κόκκινα κρασιά μαζικά, σώματα και έντονα, που χρειάζονται εκτεταμένο οξυγόνο για να αποκαλυφθούν όλες οι βαθιές και πολύπλοκες αρώματα τους και να ενισχυθεί η εξέλιξή τους στο ποτήρι.

Άνοιγμα
Η αεριοποίηση του κρασιού σε decanter για 1-2 ώρες πριν το πιείτε βελτιώνει τη γεύση.

Το Barolo Riserva "Rüncot" 2020 του οινοποιείου Elio Grasso είναι ένα κρασί υψηλού επιπέδου, που επιβεβαιώνεται από τις κριτικές των ειδικών. Εδώ τα κύρια στοιχεία βασίζονται στις διαθέσιμες πληροφορίες:

Βαθμολογίες και Κριτική: Παρά το ότι πρόκειται για μια πρόσφατη σοδειά, η Riserva Rüncot 2020 περιλαμβάνεται στις κριτικές της διεθνούς κριτικής (όπως το Vinous του Antonio Galloni), που αναγνωρίζουν την υψηλή ποιότητα. Παρόλο που ο ακριβής βαθμός της σοδειάς 2020 δεν αναφέρεται ρητώς ως “100 πόντοι” σε αυτήν τη συγκεκριμένη έρευνα (που παραθέτει τα 2013 ή 2016 για τέτοιο ορόσημο), το κρασί θεωρείται ένα από τα κορυφαία Barolo του Elio Grasso.

Χαρακτηριστικά: Barolo DOCG Riserva παραγόμενο από 100% Nebbiolo από το Monforte d'Alba, με αλκοολική πορεία 14,5%.

Κουτί φυλαγμένο στο κελάρι σε έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας.
Η αποστολή θα πραγματοποιηθεί σε ειδικό προσαρμοσμένο συσκευαστήριο για προστασία από κρούσεις και από θερμοκρασιακές αλλαγές, και με ειδική κάρτα μέσω ταχυμεταφορικής υπηρεσίας και θα ΕΙΝΑΙ ΑΣΦΑΛΙΣΜΕΝΗ!!!

Δεν στέλνω σε Ισραήλ, Κορσική και Τουρκία