2018 Athesis, Rosé - Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε - 6 Bottles (0.75L)





| 35 € | ||
|---|---|---|
| 30 € | ||
| 25 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 130187 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Athesis Rosé, 2018, έξι φιάλες 0,75 L, Τρεντίνο Αλτό Άντιτζι, Ιταλία.
Περιγραφή από τον πωλητή
Ροζ οινοποίηση των σταφυλιών Pinot Noir, που αντιπροσωπεύουν το κυρίαρχο μέρος της cuvée, με σύντομη μακρασία των φλοιών και στη συνέχεια ήπια πίεση, η τελευταία επίσης διατηρείται για τα σταφύλια Chardonnay από περιοχές με εξαιρετικά υψηλό δυναμικό για αφρώδη οίνο. Η ζύμωση διεξάγεται, χωριστά για τις δύο ποικιλίες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 15-16 °C. Μετά τη διαμόρφωση της cuvée, την άνοιξη προστίθεται η liqueur de tirage στον βασικό οίνο ακολουθούμενη από τη δεύτερη ζύμωση στο μπουκάλι σε θερμοκρασία κελάρισματος 11-12 °C, με το προϊόν να παραμένει sur lies τουλάχιστον 22 μήνες, πριν εκκαθαριστεί (degorgé) και τεθεί στην αγορά.
Οργανοληπτική κάρτα
Απαλό ροζ χρώμα με ανταύγειες ροδάκινου, λεπτό και επίμονο περλάζ, αποτυπώνεται με φρουτώδεις νότες σμέουρου και γλυκών μπαχαρικών, περιτυλιγμένες από ευχάριστες νότες ζύμης. Στο στόμα απλώνεται κομψή και δυναμική, με ευγενή φρεσκάδα και λεπτή κρεμώδη υφή να διατηρούν τα αρώματα μικρών μούρων και αρωματικών βοτάνων διαυγή.
Ιστορία πωλητή
Ροζ οινοποίηση των σταφυλιών Pinot Noir, που αντιπροσωπεύουν το κυρίαρχο μέρος της cuvée, με σύντομη μακρασία των φλοιών και στη συνέχεια ήπια πίεση, η τελευταία επίσης διατηρείται για τα σταφύλια Chardonnay από περιοχές με εξαιρετικά υψηλό δυναμικό για αφρώδη οίνο. Η ζύμωση διεξάγεται, χωριστά για τις δύο ποικιλίες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 15-16 °C. Μετά τη διαμόρφωση της cuvée, την άνοιξη προστίθεται η liqueur de tirage στον βασικό οίνο ακολουθούμενη από τη δεύτερη ζύμωση στο μπουκάλι σε θερμοκρασία κελάρισματος 11-12 °C, με το προϊόν να παραμένει sur lies τουλάχιστον 22 μήνες, πριν εκκαθαριστεί (degorgé) και τεθεί στην αγορά.
Οργανοληπτική κάρτα
Απαλό ροζ χρώμα με ανταύγειες ροδάκινου, λεπτό και επίμονο περλάζ, αποτυπώνεται με φρουτώδεις νότες σμέουρου και γλυκών μπαχαρικών, περιτυλιγμένες από ευχάριστες νότες ζύμης. Στο στόμα απλώνεται κομψή και δυναμική, με ευγενή φρεσκάδα και λεπτή κρεμώδη υφή να διατηρούν τα αρώματα μικρών μούρων και αρωματικών βοτάνων διαυγή.

