2024 Vidigueira - Αλεντέχο DOC - 5 Magnums (1.5L)

2024 VIDIGUEIRA Κόκκινο 5 x 1.5L
5 Magnum φιάλες
ΠΕΡΙΟΧΗ: Αλαντεζού

Περιγραφή
Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba and Alvito ιδρύθηκε το 1960, αλλά η χρονογραμμή της υπερβαίνει τα 60 χρόνια ύπαρξής της. Δημιουργήθηκε για να προστατεύσει τον αμπελώνα, το κρασί και τον αρχαίο τρόπο ζωής αυτού του κρασιού sub-region και να φέρει ακόμη μεγαλύτερη φήμη και ποιότητα στο κρασί που παράγεται εδώ.
Με τα χρόνια, έχει γίνει έντονη προσπάθεια για την προστασία ποικιλιών σταφυλιών και τεχνικών παραγωγής, γι’ αυτό και στον κληρονομικό χώρο της οινοποιίας ανακαλύπτονται αυτοχθόνες ποικιλίες, τελειοποιούνται από γενιά σε γενιά, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει η Αντάο. Βάκα. Αυτή η ποικιλία σταφυλιού, νομιμοποιημένη ως ποικιλία Vidigueira και εμπνευσμένος μούσος της οινοποιίας, δίνει ζωή σε ένα εξαιρετικό λευκό κρασί του οποίου η φήμη το τιμά με τον τίτλο «Το Λευκό του Αλεντεζού».
Με παραγωγή περίπου 6 εκατομμυρίων λίτρων κρασί ανά έτος και 8 εκατομμύρια κιλά σταφυλιών ανά συγκομιδή, αποτέλεσμα της αξιοποίησης περίπου 1500 εκταρίων αμπελών από τους περίπου 300 συνεργάτες της, σήμερα αποτελεί μοντέρνο και διακεκριμένο οινοποιείο. Ποτέ κρατώντας ως προσανατολισμό τις ρίζες του, κοιτάζει το μέλλον στηριζόμενο στους ανθρώπους και στην ποιότητα του terroir της οινοποιητικής sub-region.

Οινοποιός: Vasco Moura Fernandes.

ΒΡΑΒΕΙΑ/ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ
88 Βαθμοί, Wine Enthusiast (Εποχή 2022)
Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini (Εποχή 2022)
92 Βαθμοί, Decanter World Wine Awards (Εποχή 2019)

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΟΙΝΟΥ: Trincadeira, Aragonez & Alicante Bouschet.

ΔΟΚΙΜΗ
Μέτρια συγκομιδή, επιλογή σταφυλιών κατά την είσοδο στο οινοποιείο και ζύμωση σε δεξαμενές σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ Γευσιγνωσίας
Το Vidigueira DOC Red είναι ένα κρασί χρώματος γκρανάτας, με πολύπλοκο άρωμα κόκκινων φρούτων, νότες βανίλιας και αποξηραμένων φρούτων που αναδεικνύουν τέλεια τα αρώματα, την γνώση και τις γεύσεις της sub-region Vidigueira. Παρουσιάζεται σε κουτί από reunião πεύκου, χαραγμένο με το λογότυπο Adega και με χειραποσκευή από σχοινί για εύκολη μεταφορά. Ένα υπέροχο κρασί, για μια υπέροχη εμπειρία!

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ταιριάζει με μπάρμπεκιου, ή ακόμη και με ένα καλό κρύο τυροκόμο και λουκάνικα από μαύρο χοιρινό. Αποθηκεύετε σε δροσερό, ξηρό μέρος, προστατευμένο από το φως και από μεταβολές θερμοκρασίας. Σερβίρετε σε θερμοκρασία μεταξύ 17ºC και 19ºC. Καταναλώστε με μέτρο.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο δημοπρατικό συμβόλαιο. Ο αριθμός(οι) σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από τον(ους) επί της φιάλης σας.