Matsubara - Μαχαίρι κουζίνας - Santoku - Χάλυβας, Ξύλο, Ρητίνη - Ιαπωνία
Ανοίγει τη Παρασκευή
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Ειδικός
Επιλεγμένο από Ger van Oers
Διηύθυνε κατάστημα παλαιών αντικειμένων με ευρύ διεθνές δίκτυο.
Εκτιμήστε € 150 - € 220
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 130187 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Matsubara χειροποίητο ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας – 165 mm – Παραδοσιακή τέχνη – Παρασκευάζεται στην Ιαπωνία
Αυτό το όμορφο ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας παράγεται από τη Matsubara Hamono, έναν παραδοσιακό κατασκευαστή μαχαιριών από την περιφέρεια Nagasaki με περισσότερα από 500 χρόνια ιστορίας.
Οι ρίζες των μαχαιριών Matsubara ανάγονται τον 15ο αιώνα, όταν οι απόγονοι του σιδηρουργού Naminohira Yukiyasu ίδρυσαν το εργαστήρι τους στο Hizen Matsubara το 1474. Από τότε οι τεχνίτες συνεχίζουν να σφυρηλατούν λεπίδες χρησιμοποιώντας τεχνικές που προέρχονται από τη γνήσια ιαπωνική κατασκευή σιδήρου.
Κάθε μαχαίρι είναι χειροποίητα σφυρηλατημένο και προσεκτικά τελειωμένο από ικανούς τεχνίτες, με αποτέλεσμα μια λεπίδα που συνδυάζει αιχμηρότητα, ανθεκτικότητα και όμορφη παραδοσιακή αισθητική.
Η λεπίδα φτιάχνεται χρησιμοποιώντας Shirogami (λευκό ατσάλι) και Aogami (μπλέ ατσάλι), ευρέως γνωστά στους λάτρεις των ιαπωνικών μαχαιριών για την εξαιρετική τους αιχμηρότητα και διατήρηση της κόψης.
Η λεπίδα διαθέτει μια χαρακτηριστική χειροποίητη φινίρισμα που αντικατοπτρίζει την τέχνη του παραδοσιακού ιαπωνικού σιδηρουργείου.
Το χέρι είναι κατασκευασμένο από φυσικό ξύλο και προσφέρει άνετο κράτημα και ισορροπημένη διαχείριση, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για συλλέκτες ιαπωνικών μαχαιριών.
Τεχνικά στοιχεία
・Κατασκευαστής: Matsubara Hamono
・Προέλευση: Ναγασάκι, Ιαπωνία
・Υλικό λεπίδας: Λευκό ατσάλι / Μπλε ατσάλι
・Μήκος λεπίδας: περίπου 165 mm
・Συνολικό μήκος: περίπου 31,5 cm
・Βάρος: περίπου 135 g
・Κατασκευή: Παραδοσιακή χειροποίητη λεπίδα
・Handle: Φυσικό ξύλο
Κληρονομιά
Αυτό το μαχαίρι αντιπροσωπεύει περισσότερο από πέντε αιώνες ιαπωνικής παράδοσης κατασκευής λεπίδων και αναγνωρίζεται ως παραδοσιακή τέχνη της περιφέρειας Nagasaki.
Ιστορία πωλητή
Γειά σου
Ευχαριστούμε που ενδιαφερθήκατε στα αντικείμενά μας.
Έχουμε πουλήσει ιαπωνικά είδη υψηλής ποιότητας σε όλο τον κόσμο από το 2017.
Συμμετέχουμε στο Catawiki και μόλις κυκλοφορήσαμε.
Παρακαλούμε μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας αν έχετε οποιαδήποτε άποψη ή αίτημα για αγορά.
Μπορούμε να βρούμε εδώ σπάνια ιαπωνικά αντικείμενα!
World Ship Japan
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηMatsubara χειροποίητο ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας – 165 mm – Παραδοσιακή τέχνη – Παρασκευάζεται στην Ιαπωνία
Αυτό το όμορφο ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας παράγεται από τη Matsubara Hamono, έναν παραδοσιακό κατασκευαστή μαχαιριών από την περιφέρεια Nagasaki με περισσότερα από 500 χρόνια ιστορίας.
Οι ρίζες των μαχαιριών Matsubara ανάγονται τον 15ο αιώνα, όταν οι απόγονοι του σιδηρουργού Naminohira Yukiyasu ίδρυσαν το εργαστήρι τους στο Hizen Matsubara το 1474. Από τότε οι τεχνίτες συνεχίζουν να σφυρηλατούν λεπίδες χρησιμοποιώντας τεχνικές που προέρχονται από τη γνήσια ιαπωνική κατασκευή σιδήρου.
Κάθε μαχαίρι είναι χειροποίητα σφυρηλατημένο και προσεκτικά τελειωμένο από ικανούς τεχνίτες, με αποτέλεσμα μια λεπίδα που συνδυάζει αιχμηρότητα, ανθεκτικότητα και όμορφη παραδοσιακή αισθητική.
Η λεπίδα φτιάχνεται χρησιμοποιώντας Shirogami (λευκό ατσάλι) και Aogami (μπλέ ατσάλι), ευρέως γνωστά στους λάτρεις των ιαπωνικών μαχαιριών για την εξαιρετική τους αιχμηρότητα και διατήρηση της κόψης.
Η λεπίδα διαθέτει μια χαρακτηριστική χειροποίητη φινίρισμα που αντικατοπτρίζει την τέχνη του παραδοσιακού ιαπωνικού σιδηρουργείου.
Το χέρι είναι κατασκευασμένο από φυσικό ξύλο και προσφέρει άνετο κράτημα και ισορροπημένη διαχείριση, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για συλλέκτες ιαπωνικών μαχαιριών.
Τεχνικά στοιχεία
・Κατασκευαστής: Matsubara Hamono
・Προέλευση: Ναγασάκι, Ιαπωνία
・Υλικό λεπίδας: Λευκό ατσάλι / Μπλε ατσάλι
・Μήκος λεπίδας: περίπου 165 mm
・Συνολικό μήκος: περίπου 31,5 cm
・Βάρος: περίπου 135 g
・Κατασκευή: Παραδοσιακή χειροποίητη λεπίδα
・Handle: Φυσικό ξύλο
Κληρονομιά
Αυτό το μαχαίρι αντιπροσωπεύει περισσότερο από πέντε αιώνες ιαπωνικής παράδοσης κατασκευής λεπίδων και αναγνωρίζεται ως παραδοσιακή τέχνη της περιφέρειας Nagasaki.
Ιστορία πωλητή
Γειά σου
Ευχαριστούμε που ενδιαφερθήκατε στα αντικείμενά μας.
Έχουμε πουλήσει ιαπωνικά είδη υψηλής ποιότητας σε όλο τον κόσμο από το 2017.
Συμμετέχουμε στο Catawiki και μόλις κυκλοφορήσαμε.
Παρακαλούμε μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας αν έχετε οποιαδήποτε άποψη ή αίτημα για αγορά.
Μπορούμε να βρούμε εδώ σπάνια ιαπωνικά αντικείμενα!
World Ship Japan
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΛεπτομέρειες
Εποχή
Μετά το 2000
Kitchen knife type
Santoku
Βάρος
135 g
Συγκεκριμένη περιοχή καταγωγής
Hizen Matsubara
Αριθμός αντικειμένων
1
Χώρα
Ιαπωνία
Manufacturer/brand
Matsubara
Υλικό
Ξύλο, Ρητίνη, Χάλυβας
Χρώμα
Ασημί, Καφέ, Μαύρο, Μπεζ
Style
Σύγχρονη
Κατάσταση
Σαν καινούργιο - αχρησιμοποίητο
Height
31.5 cm
Width
4.8 cm
Depth
2 cm
Estimated period
2020+
Πωλήθηκε από τον/-ην
