Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 1990-2000

Υπέροχο vintage ιαπωνικό μαχαίρι Deba για μαγείρεμα ψαριών – αυθεντική ποιότητα – 31 εκ

Πολύ όμορφο και χαρακτηριστικό ιαπωνικό μαχαίρι Deba, κατασκευασμένο με παραδοσιακές τεχνικές και σχεδιασμένο για ακρίβεια σε δουλειές με ψάρι και κρέας. Αυτό το μαχαίρι έχει πρόσφατα ακονιστεί και είναι πολύ κοφτερό, έτοιμο για άμεση επαγγελματική χρήση.

Το ανθεκτικό, παχιά λαμαρίνα/λάμα εξασφαλίζει δύναμη και έλεγχο, ενώ η κόψη παραμένει εξαιρετικά λεπτή και ακριβής. Η τυπική μονοσυστημική λείανση το καθιστά ιδανικό για φιλέ ψαριού και επεξεργασία με τη μέγιστη ακρίβεια.

Τα ορατά ίχνη χρήσης και η πατίνα δίνουν στο μαχαίρι αυθεντικό χαρακτήρα και μαρτυρούν ποιότητα και τέχνη. Δεν είναι μαζικό προϊόν, αλλά ένα εργαλείο με ιστορία.

Εξοπλισμένο με παραδοσιακό ιαπωνικό ξύλινο κοντάκι με άνετο κράτημα και όμορφη φινίρισια, τέλειο σε ισορροπία με τη λάμα.

Ένα εξαιρετικό μαχαίρι για τον σοβαρό μάγειρα, συλλέκτη ή λάτρη των αυθεντικών ιαπωνικών μαχαιριών. Απόλυτη ποιότητα, δύναμη και ακρίβεια σε ένα.