2016 Nicolas Jay - Κοιλάδα Ουίλαμιτ - 3 Bottles (0.75L)

Το Nicolas-Jay ιδρύθηκε από δύο μακροχρόνιους φίλους: τον Jean-Nicolas Méo, τον διακεκριμένο βουργουντιανό οινοπαραγωγό πίσω από το Domaine Méo-Camuzet, και τον Jay Boberg, πρώην εκτελεστικό στέλεχος της μουσικής βιομηχανίας και συνιδρυτής της I.R.S. Records. Έλκυσμένοι από τον κοινό θαυμασμό τους για το Oregon Pinot Noir, ξεκίνησαν το πρότζεκτ το 2012 στην Κοιλάδα Γουίλαμετ. Το ακίνητο αντικατοπτρίζει την βαθιά κληρονομιά οινοποιίας του Méo και το επιχειρηματικό όραμα του Boberg, συνδυάζοντας τη βουργκουντιανή τεχνογνωσία με μια ισχυρή πίστη στο δυναμικό του Όρεγκον.

Robert Parker (90)

Το Pinot Noir του 2016 έχει ανοιχτό έως μέτριο ρουμπιν-μωβ χρώμα, με μύτη από ζεστές κόκκινες και μαύρες κερασιές και κράνμπερι, καθώς και πινελιές θρυμματισμένων μύρτιλων, κανέλα σε ράβδο, αλλαντικά και υποβλένθη βλάστηση. Με σώμα ελαφρύ έως μεσαίο, διαθέτει καλή συμπύκνωση ζεστών κόκκινων και μαύρων φρούτων στη γεύση με γήινες και πικάντικες στρώσεις, μαλακές, κοσκινισμένες τανίνες και άφθονη φρεσκάδα, τελειώνει μακριά. Παραχθέντα 3.000 φιάλες.
Winespectator (94)

Ακριβές, βαθιά δομημένο αλλά ευγενικό, με εκφραστικές νότες μαύρης κερασιάς, πέτρας ποταμού και μαύρου τσαγιού που χτίζουν πλούτο προς εκλεπτυσμένες τανίνες.
James Suckling (93)

Πραγματικά υπέροχες κερασιές και φραμπλικές φράουλες, γραφίτης και κόκκινα λουλούδια στη μύτη, οδηγούν σε μια πλούσια και σκούρα, βαθιά, πλούσια και πικάντικη παλέτα που έχει έναν πολύ καθαρό πυρήνα από σατινένια, μεταξένια γεύση φρούτων.