2019 Simone Scaletta Bricco San Pietro - Μπαρόλο DOCG, Riserva - 6 Bottles (0.75L)

Barolo Riserva Bricco San Pietro 2019
από το boutique κτήματα του Simone Scaletta.
Παραγωγή μόνο σε εξαιρετικές χρονιές και σε εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες, αυτή η Riserva αντιπροσωπεύει το αποκορύφωμα της δεξιοτεχνίας του Scaletta στο Monforte d’Alba.
​Η φετινή χρονιά 2019 θεωρείται ευρέως από κριτικούς ως «κλασική» και «χρονολογίας συλλέκτη», χαρακτηριζόμενη από αργή ωρίμανση, απίστευτη δομική ακεραιότητα και βαθιά αρωματική κληρονομιά.
​Χαρακτήρας & Τερουρ
​Προερχόμενη από την καρδιά των Langhe, αυτή η Riserva υφίσταται μακρά διαδικασία ωρίμανσης σε οινοποιείο, επιτρέποντας στα τολμηρά ταννίνες του Monforte να μαλακώσουν σε ένα μεταξένιο, σοφιστικέ αριστούργημα.
Απόχρωση: Αιχμηρό φλογερό κόκκινο που μεταβαίνει σε βαθύ γανό.
Μπουκέτο: Ένας πολύπλοκος και εξελισσόμενος μύτη. Αρχικές νότες ξεραμένων βιολέτων και μαρασκό κερασιάς δίνουν τη θέση τους σε τριτογενείς αρώσεις λευκού τρούφας, δέρματος, σκούρας σοκολάτας και βαλσαμικό ευκαλύπτου.
Παλέτα: Ισχυρή αλλά αρχοντική. Εμφανίζει το χαρακτηριστικό «σιδερένιο χέρι σε βελουδίνη γάντι» προφίλ της κορυφαίας Monforte Barolo. Η οξύτητα είναι ζωντανή, διασφαλίζοντας μια διάρκεια ζωής που εύκολα μπορεί να ξεπεράσει τα 25 χρόνια.
Ο Παραγωγός: Simone Scaletta
​Ο Simone Scaletta είναι ένας αφοσιωμένος «vigneron» που επιβλέπει προσωπικά κάθε βήμα από τον αμπελώνα μέχρι το κελάρι. Η προσέγγισή του εστιάζει σε χαμηλές αποδόσεις και ελάχιστη παρέμβαση, με αποτέλεσμα κρασιά αυθεντικά, εδραιωμένα στο terroir και απαλλαγμένα από υπερβολική επίδραση του δρύινου.
Λεπτομέρειες Κομματιού
​Παραγωγός: Simone Scaletta
​Κρασί: Barolo DOCG Riserva
​Χρονιά: 2019 (Μια χρονιά 5 αστέρων για μακροχρόνια ωρίμανση)
​Κατηγορία: DOCG Riserva
​Περιοχή: Monforte d’Alba, Piemonte, Ιταλία
​Κατάσταση: Άψογη. Οι ετικέτες, οι κάψουλες και τα επίπεδα πλήρωσης είναι τέλεια. Αποθηκεύεται σε επαγγελματικό κελάρι με ελεγχόμενη κλιματική κατάσταση στους σταθερούς 14°C.