Royal Navy Velier - Very Old Rum - first edition - b. 2017 - 70cl

Velier Royal Navy Very Old Rum είναι ένα εξαιρετικό μείγμα φτιαγμένο ως φόρος τιμής στο ιστορικό ύφος ρουμ της βρετανικής ναυτικής παράδοσης. Συνδυάζει επιλεγμένα ρούμια από Τρινιντάντ (Caroni), Τζαμάικα και Γουιάνα (Demerara), οδηγώντας σε ένα ισχυρό και πολύπλοκο απόσταύμα.
Βάζεται σε εμφιάλωση με 57,18% ABV (ναυτική ισχύς), ακολουθώντας την παραδοσιακή δύναμη που χρησιμοποιούσε το Royal Navy. Το μείγμα έχει κατά μέσο όρο ηλικία γύρω στα 17 χρόνια, συνδυάζοντας ρούμια μακράς ωρίμανσης από διαφορετικές προελεύσεις.
Στη μύτη προσφέρει πλούσια αρώματα τροπικών φρούτων, μπαχαρικών, καραμέλας και ξύλου. Ο ουρανίσκος είναι έντονος και καλά ισορροπημένος, με νότες μελάσας, βανίλιας, ώριμων φρούτων και βαθύτερες πινελιές από δέρμα, ρητίνη και καπνό. Το τελείωμα είναι ξηρό και πολύπλοκο.
Caractéristiques
• Τύπος: Navy Rum (blend πολλαπλών προελεύσεων)
• Εμφιαλωτής: Velier
• Ποσοστό αλκοόλης: 57,18%
• Μέση ηλικία: ~17 ετών
• Προέλευση: Τρινιντάντ, Τζαμάικα, Γουιάνα
• Απόσταξη: Κύλινη απόσταξη (pot still) & στήλη απόσταξης (column still)
• Χωρίς συντηρητικά, μη φιλτραρισμένος με κρύο φιλτράρισμα