Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 μπουκαλιών

Évadé, που κυκλοφόρησε το 2019, είναι το πρώτο γαλλικό single malt ουίσκι, ξεχωρίζοντας για την τέχνη του και τα υλικά που προέρχονται εξ’ ολοκλήρου από τη Γαλλία. Χωρίς ψυχρή διύλιση, χωρίς χρωστικές ή συντηρητικά, κάθε έκδοση προσφέρει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ, απόσταγμένο σε Charentais ατμιστήρες και ωριμασμένο σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών. Ακολουθεί μια περίληψη των τριών κύριων εκφράσεών του: Single Malt, Peated και Red Wine Cask Finish, μαζί με τα διακριθέντα βραβεία τους.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Ωριμάζει από 3 έως 5 χρόνια σε έξι τύπους βαρελιών (νέος και παλιός γαλλικός δρύις, νέος αμερικανικός δρύις, bourbon, κονιάκ και κόκκινο κρασί της Βουργουνίας), αυτό το ουίσκι προσφέρει μια πλούσια και περίπλοκη εμπειρία. Μύτη: Ευωδιαστή, με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρη σοκολάτα, μέλι θύμου και μαγειρεμένο μήλο. Γεύση: Πλούσια, με ταρτά φλαμπέ, σιρόπι καραμέλας, σφενδάμνου σιρόπι και μοσχοκάρφι. Μακροβούτι: Διαρκές, με καραμέλα και σκληρό ξύλο. Είναι ένα ισορροπημένο ουίσκι που αντικατοπτρίζει το savoir-faire της γαλλικής παράδοσης, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα προσβάσιμο και ευέλικτο single malt.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει από 4 έως 7 χρόνια σε βαρέλια bourbon (Heaven Hill) και αμερικανικό δρύι, με σουφρωμένα τουρμπά από Χάμπουργκ που προσφέρει βοτανικές αρωματικές νότες. Μύτη: Άμεση, καπνιστή και φρουτώδης. Γεύση: Ευάετη, με κρέμα καραμέλας, κρέμα βανίλιας, ανεμώνη και θάμνο. Μακροβούτι: Κομψό, λουλουδένιο και αρωματικό. Με επίπεδο τάρβας 35 PPM, αυτό το ουίσκι συνδυάζει την απαλότητα του single malt με μια καπνιστή νότα, καλώντας σε μια φρέσκια και νεανική ταυτότητα, με μέση βαθμολογία 82.07/100 στο Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει από 3 έως 5 χρόνια σε βαρέλια ουίσκι και φινίρει σε βαρέλια Gran Cru κρασιού Μπορντό, το ουίσκι αυτό ξεχωρίζει για το φρουτώδες προφίλ του. Μύτη: Φρουτώδης και στρογγυλή, με κόκκινα φρούτα ώριμα, ψημένα ροδάκινά και συμπότης αχλαδιού. Γεύση: Στερεή, με αρωματισμένες γευστικές νότες κρασιού, τανίνες, κίτρινα ροδάκινα και φύλλα τσαγιού. Μακροβούτι: Διαρκές, ξηρό, φρουτώδες και πικάντικο. Η επιρροή του κόκκινου κρασιού προσθέτει μια μοναδική πολυπλοκότητα, ιδανικό για τους λάτρεις των εντονότερων γεύσεων.

#whisky #grandcru #limitededition #collection