Τηγάνι - Χαλκός, Ορείχαλκος

Παλαιού τύπου γαλλικό Επαγγελματικό τηγάνι από χαλκό με λαβή από ορείχαλκο - Πάχος 1 mm - Φτιαγμένο στη Γαλλία

Διατίθεται σε δημοπρασία ένα κλασικό γαλλικό τηγάνι από χαλκό (poêle à frire), σημείο αναφοράς για υψηλής ποιότητας ευρωπαϊκά μαγειρικά σκεύη.
Αυτό το κομμάτι συνδυάζει τη διαχρονική αισθητική του γυαλισμένου χαλκού με τον λειτουργικό σχεδιασμό που απαιτείται για ευαίσθητες γαστρονομικές εργασίες.

Αυθεντικά σφραγισμένο "MADE IN FRANCE" κοντά στη σύνδεση της λαβής, σηματοδοτώντας την παραδοσιακή χειροτεχνία από τις φημισμένες γαλλικές περιοχές επεξεργασίας χαλκού (πιθανώς Βιλντιέ-λε-Πολέ).

Υλικό: Σώμα από υψηλής ποιότητας στέρεο χαλκό. Ο χαλκός είναι περιζήτητος από τους σεφ για την ανώτερη αγωγιμότητα θερμότητας, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας.
Η κατσαρόλα διαθέτει τοίχο περίπου 1 mm, καθιστώντας την εξαιρετικά ευαίσθητη σε μεταβολές θερμοκρασίας. Ιδανική για σάλτες, ελαφριά σάουνα (sautéing) και flambé στο τραπέζι.

Λαβή: Εξοπλισμένη με βαρειά, εργονομική λαβή από ορείχαλκο, στερεωμένη με τρεις στιβαρές περικοπές (βίδες).
Η λαβή παραμένει πιο δροσερή από την κατσαρόλα κατά τη χρήση και περιλαμβάνει οπή κρεμάσματος για κομψή επέκθεση στην κουζίνα.

Η κατσαρόλα βρίσκεται σε καλή φθαρμένη κατάσταση με όμορφη φυσική πατίνα. Φέρει ελαφρές ενδείξεις χρήσης ανάλογα με την ηλικία, που προσθέτουν αυθεντικό χαρακτήρα. Η βάση είναι επίπεδη και η λαβή σταθερή χωρίς κουνήματα.

Διάμετρος: 26,5 cm
Πάχος: περίπου 1 mm
Είτε για ενεργή χρήση σε γκουρμέ κουζίνα είτε ως διακοσμητικό κομμάτι σε ορεινά/ρουστίκ εσωτερικά, αυτή η χαλκένια κατσαρόλα με σήμανση "Made in France" αντιπροσωπεύει την αδιάβλητη ποιότητα της γαλλικής γαστρονομικής κληρονομιάς.
Το προϊόν θα αποσταλεί επαγγελματικά και ασφαλώς στη διεύθυνσή σας από το τοπικό ταχυδρομείο.
Οι φωτογραφίες του προϊόντος τραβήχτηκαν με την υψηλότερη δυνατή ανάλυση, ακριβώς για να αποτυπώσουν πιθανά μικρά ελαττώματα (ελαφριές γρατζουνιές, λεκέδες, ελλείψεις), οι εικόνες αποτελούν μέρος της περιγραφής του προϊόντος.