"刀 KATANA" 筋引 Sujihiki , 鯵切 Ajikiri - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης：堺清高 Sakai Kiyotaka

Τύποι μαχαιριών : 筋引 Sujihiki , 鯵切 Ajikiri

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 41 × 3.5 cm
Μάχαιρα μήκος : 25.5 cm
Βάρος : 424 g

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν τη همراه με την κοφτερότητα και την ανθεκτικότητα τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το παλαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι ημερομηνεί από την περίοδο Νάρα και φυλάσσεται στο Shōsōin στο Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν καταναλωτικά είδη που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε ελάχιστα έχουν διασωθεί, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ήδη πριν από την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει τα ιαπωνικά σπαθιά, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια παρόμοιου σχήματος με τα σημερινά ντεμπα (deba), Γιαναγκίμπα (yanagiba) και νακίρι (nakiri) τελειοποιήθηκαν από τα μέσα προς το τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, που οδήγησε στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων αντίστοιχα.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Ο πλειστηριασμός θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αναμένεται περίπου 3 εβδομάδες μέχρι την παραλαβή συνήθως.
Οι τελωνειακοί δασμοί, οι φόροι και οι προσαρμογές δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι επιβαρύνσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για έλεγχο μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Εάν όχι, το πακέτο θα επιστρέψει σε εμένα και θα κοστίσει επιπλέον διπλό κόστος αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.