Lhéraud - VSOP Edition Limitée No. 2 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Lhéraud Cognac VSOP Petite Champagne (P2)
• Παραγωγός: Lhéraud Cognac
• Περιοχή: Petite Champagne
• Αποκατάσταση: Cognac AOC (Appellation Contrôlée)
• Αλκοολική πυκνότητα: περίπου 40% vol
• Μορφή που δηλώνεται: πιθανώς μεγάλη φιάλη (π.χ. 4–5 L) ή εσωτερικός κώδικας “407.0L”
• Έδρα: Angeac-Champagne (Charente, Γαλλία)

⸻

1. Προέλευση και φιλοσοφία παραγωγής

Η Maison Lhéraud Cognac είναι μια ιστορική οικογενειακή πραγματικότητα, ενεργή εδώ και αιώνες στην περιοχή Cognac.
• Παραγωγή χειροποίητη κατά παράδοση
• Αποσταξία σε άμβυγα με καύση επάνω
• Ούτε πρόσθετα (μόνο νερό για τη μείωση)  
• Νότες σταφυλιού: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche  

Το αποτέλεσμα είναι ένα στυλ αυθεντικό, μη βιομηχανικό, πολύ συνδεδεμένο με το terroir.

⸻

2. Το cru: Petite Champagne

Η ονομασία Petite Champagne δηλώνει:
• Χωματώδεις ασβεστολιθικοί τόποι παρόμοιοι με τη Grande Champagne
• Αχνά, κομψά και μακρόβια Cognac  
• Άριστη ισορροπία μεταξύ δομής και φρεσκάδας

Θεωρείται ένα από τα καλύτερα εδάφη της περιοχής Cognac.

⸻

3. Ωρίμανση (VSOP)

Η ένδειξη VSOP (Very Superior Old Pale) σημαίνει:
• Ελάχιστα 4 χρόνια σε βαρέλι (συνήθως 5 πραγματικά για την Lhéraud)  
• Αποσαφήνιση σε δρύινο βαρέλι Limousin
• Πρώτες φάσεις και σε καινούριο ξύλο (μεγαλύτερη δομή)

Αυτό προσδίδει πολυχρωμία αρωμάτων και μαλακότητα.

⸻

4. Πλήρες γευστικό προφίλ

Χρώμα
• Σκούρο αμβροτικό με καστανό φιλντισάκι  

Άρωμα (μύτη)
• Ωριμα εσπεριδοειδή: φλούδα πορτοκαλιού
• Ζεστά μπαχαρικά: κανέλα, γλυκά μπαχαρικά
• Ξηρή φρούτα: σύκο, ξεραμένο αχλάδι
• Αρωματικές εξελίξεις: βανίλια, καφές, καραμελέ
 
Γεύση (στόμα)
• Ζωντανή έναρξη με ήπια μπαχαρικά
• Ισορροπημένο και στρογγυλό σώμα
• Γεύσεις από:
• ώρι fruits
• βανίλια και crème brûlée
• ελαφρές νότες boisée (ξύλο) 

Τέλος
• Διαρκής
• Νότες βανίλιας, καφέ και εσπεριδοειδών  

Δομή: μετριοστρωματικό-σωματικό, κομψό, ελαφρώς ταννικό

⸻

5. Ερμηνεία του δικού σας μπουκαλιού (συγκεκριμένα)

Από την ετικέτα σας:
• “407.0L” → πιθανώς κωδικός παραγωγής ή μεγάλη μορφή
• “P2 / Petit Bacefus” → εσωτερικός αναγνωριστικός ή περιορισμένη σειρά
• “Angeac-Champagne” → πραγματική έδρα της maison

Αυτό υποδηλώνει ότι το μπουκάλι σας μπορεί να είναι:
• Μια ειδική έκδοση / εμφιάλωση μη τυπική
• Ή μια μορφή προοριζόμενη για εστιατόρια ή συλλογή

⸻

6. Γενικός χαρακτήρας

Αυτό το cognac είναι:
• Παραδοσιακό και αυθεντικό
• Κομψό αλλά πικάντικο
• Πιο δομημένο από πολλούς VSOP εμπορικούς
• Με στυλ χειροποίητο και λίγο όχι τόσο γλυκαμένος