Lhéraud - VSOP Edition Limitée No. 2 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Lhéraud Cognac VSOP Petite Champagne (P2)
• Παραγωγός: Lhéraud Cognac
• Περιοχή: Petite Champagne
• Απονομή: Cognac AOC (Appellation Contrôlée)
• Ποσότητα αλκοόλης: περίπου 40% vol
• Μορφή: πιθανώς μεγάλη φιάλη (π.χ. 4–5 L) ή εσωτερικός κωδικός “407.0L”
• Έδρα: Angeac-Champagne (Charente, Γαλλία)

⸻

1. Προέλευση και φιλοσοφία παραγωγής

Η οικία Lhéraud Cognac είναι μια ιστορική οικογενειακή μονάδα, ενεργή εδώ και αιώνες στην περιοχή Cognac.
• Παραδοσιακή χειροποίητη παραγωγή
• Απόσταξη σε άμβικες με άμεση καύση
• Δεν υπάρχουν πρόσθετα (μόνο νερό για τη μείωση) 
• Ποικιλίες σταφυλιού: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche 

Το αποτέλεσμα είναι ένα αυθεντικό στυλ, όχι βιομηχανικό, πολύ συνδεδεμένο με το terroir.

⸻

2. Το cru: Petite Champagne

Η ονομασία Petite Champagne σημαίνει:
• Αστέρια ασβεστολιθικά παρόμοια με τη Grande Champagne
• Αριστο Cognac, εκλεπτυσμένος και μακρόβιος 
• Άψογη ισορροπία μεταξύ δομής και φρεσκάδας

Αποτελεί έναν από τους καλύτερους τομείς της περιοχής Cognac.

⸻

3. Παλαίωση (VSOP)

Η ένδειξη VSOP (Very Superior Old Pale) σημαίνει:
• Αλάχιστα 4 χρόνια σε βαρέλι (συχνά 5 χρόνια πραγματικά για την Lhéraud) 
• Οξύνωση σε δρυ από Limousin
• Πρώτες φάσεις και σε καινούριο ξύλο (μεγαλύτερη δομή)

Αυτό προσδίδει πολυπλοκότητα αρωμάτων και μαλακότητα.

⸻

4. Ολοκληρωμένο προφίλ αισθητηριακό

Χρώμα
• Αμύρινο έντονο με μαονιού αποχρώσεις 

Άρωμα (μύτη)
• Ωριμα εσπεριδοειδή: φλοιός πορτοκαλιού
• Ζεστά μπαχαρικά: κανέλα, γλυκά μπαχαρικά
• Ξηρά φρούτα: σύκο, ξεραμένο αχλάδι
• Ξεχωριστές εξελικτικές νότες: βανίλια, καφές, καραμέλα 

Γεύση (ουρανίσκος)
• Έναρξη ζωντανή και ελαφρώς πικάντικη
• Ισορροπημένο και χοντρικό σώμα
• Γεύσεις από:
• ώρι fruits
• βανίλια και crème brûlée
• ήπιες νότες boisée (ξύλο) 

Τελικό
• Επίμονο
• Νότες βανίλιας, καφέ και εσπεριδοειδών 

Δομή: μεσοπρέπεια-σωματώδης, κομψή, ελαφρώς τανική

⸻

5. Ερμηνεία της φιάλης σας (συγκεκριμένα)

Από την ετικέτα σας:
• “407.0L” → πιθανός κωδικός παρτίδας ή μεγάλο formato
• “P2 / Petit Bacefus” → εσωτερικός αναγνωριστικός ή περιορισμένη σειρά
• “Angeac-Champagne” → πραγματικό έδρα της οικίας

Αυτό υποδηλώνει ότι η φιάλη σας θα μπορούσε να είναι:
• μια ειδική έκδοση / μη τυποποιημένη εμφιάλωση
• ή ένα formato προορισμένο για εστίαση ή συλλογή

⸻

6. Γενικό χαρακτήρα

Αυτό το cognac είναι:
• Παραδοσιακό και αυθεντικό
• Ευγενικό αλλά πικάντικο
• Πιο δομημένο από πολλά VSOP εμπορικά
• Με στυλ χειροποίητο και λίγο «μη γλυκαντικό»