Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Αναδευτήρες αλατιού και πιπεριού - Άλεση - Χύτευση αλουμινίου

Αυτό το θέ constructor consists out of 1 grinder.

Μια γιορτή του τραπεζιού φαγητού και όλων εκείνων των εργαλείων που ενισχύουν την απόλαυση της κοινής χρήσης και της απόλαυσης καλού φαγητού: αυτό υπήρξε η σχεδιαστική έννοια για το «Grind» αλάτι, πιπέρι και μύλος μπαχαρικών που σχεδιάστηκε από τους William Alsop και Federico Grazzini το 2017. Οχι ένα απλό gadget για το τραπέζι όπου τρώγονται γεύματα, αλλά ένα αντικείμενο που αποτελεί μέρος μιας ουσιαστικής εμπειρίας. Ο εκφραστικός σχεδιασμός αυτού του μύλου μετατρέπει ένα καθημερινό αντικείμενο σε κομψό και ουσιαστικό αξεσουάρ που μπορεί να εκτεθεί περήφανα στο τραπέζι. Προσθέτει μια νότα κομψότητας σε οποιονδήποτε χώρο.

Οι σχεδιαστές έχουν επίσης εισάγει μια μικρή παραλλαγή στη συνήθη δομή αυτού του εργαλείου: όταν ο μύλος δεν χρησιμοποιείται, κάθεται με τη μηχανή άλεσης στραμμένη προς τα επάνω. Έτσι ο μύλος παραμένει εμφανής, κομψά πλαισιωμένος από τον διακριτικό σχεδιασμό του σώματος του μύλου. Πρόκειται για ένα λειτουργικά σημαντικό detail αφού, μετά τη χρήση, επιτρέπει στο «Grind» να τοποθετηθεί στο τραπέζι χωρίς να διασκορπίσει οποιοδήποτε υπόλειμμα αλεσμένου μπαχαρικού πάνω στο τραπέζι.

Το σώμα του μύλου κατασκευάζεται από σωληνοειδή αλουμίνιο και εσωτερικά με νάιλον που είναι κατάλληλο για τρόφιμα. Αυτό το υλικό εξασφαλίζει ότι είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την ποιότητα των μπαχαρικών που αλέθονται. Ο μύλος διαθέτει κεραμικό τροχό άλεσης, γεγονός που τον καθιστά εξαιρετικά κατάλληλο για αλέση διαφόρων μπαχαρικών με ευκολία, συμπεριλαμβανομένου αλατιού, πιπεριού και άλλων ξερών βοτάνων και καρυκευμάτων. Αυτή η κεραμική τροχός φημίζεται για την υψηλή αντίστασή της στη διάβρωση και φθορά, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια απόδοση που θα βελτιώσει τη γευστική σας εμπειρία.

Η λειτουργία του «Grind» μύλου είναι απλή. Προσφέρει διάφορα επίπεδα λεπτότητας ώστε να ταιριάζει στις προσωπικές προτιμήσεις και σε διαφορετικούς τύπους μπαχαρικών. Γυρίζοντας το μέρος που στεγάζει τον τροχό της άλεσης δεξιόστροφα μπορείτε να επιτύχετε λεπτότερη άλεση. Αντιθέτως, γυρίζοντάς το αριστερόστροφα παράγει πιο χοντρή άλεση.

Η επαναγέμισή του μύλου είναι επίσης μια απλή διαδικασία. Για να προσθέσετε μπαχαρικά, μπορείτε να τον γυρίσετε ανάποδα και να αφαιρέσετε τον δρομέα, επιτρέποντάς σας να φέρετε εύκολα το περιεχόμενο επάνω. Το κλείσιμο είναι εξίσου εύκολο—φορέστε ξανά τον δρομέα στον κεντρικό βραχίονα και πιέστε ελαφρά μέχρι να κουμπώσει στη θέση του.

Μετά την ολοκλήρωση του σχεδιασμού του «Grind» μύλου, ο Federico Grazzini επισήμανε τα εξής:
«Το αντικείμενο έχει σχεδιαστεί να έχει καλό βάρος στο χέρι (άδειο σχεδόν 500 γραμμάρια): θα πρέπει να δίνει την εντύπωση όχι ενός μικρού gadget ή εύθραυστου αντικειμένου, αλλά ενός στέρεου, έστω και με ασυνήθιστο σχήμα.

«Το Grind» διαθέτει ένα καινοτόμο χαρακτηριστικό που μας αρέσει να επισημαίνουμε. Οι μύλοι πιπεριού συνήθως έχουν το «στόμα» στο κάτω μέρος και μετά τη χρήση αφήνουν πάντα λίγο αλεσμένο αλάτι ή πιπέρι πάνω στο τραπεζομάντιλο. Στον μύλο πιπεριού μας, ωστόσο, το «στόμα» βρίσκεται στην κορυφή, εξαφανίζοντας αυτό το ενοχλητικό πρόβλημα. Πράγματι, το «Grind» έχει ένα «στόμα» λίγο σαν αυτό ενός αστεριού της θάλασσας, προς το οποίο μπορεί να σχετίζεται με μακρινό τρόπο»

Αυτό το «Grind» μύλος βρίσκεται σε καινούργια κατάσταση και δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ πριν. Παραδίδεται με την αρχική συσκευασία και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις: ύψος 14,2 cm, διάμετρο 7,5 cm - ύψος 5½″, διάμετρο 3″

Σχετικά με τους σχεδιαστές:
Ο Sir William Alsop (1947-2018) ήταν καταξιωμένος Βρετανός αρχιτέκτονας και καλλιτέχνης, γνωστός για τα διακριτικά και φιλόδοξα σχέδιά του. Γεννήθηκε στις 12 Δεκεμβρίου 1947 στο Νόρθάμπτον της Αγγλίας. Το αρχιτεκτονικό του στυλ χαρακτηριζόταν από το τολμηρό του χαρακτήρα, ασυνήθιστα σχήματα και ζωντανή χρήση χρώματος. Τα σημαντικότερα έργα του περιλάμβαναν το Terminal Επιβατών & Φέρι, στο Αμβούργο; Barrage & Visitor Centre στο Κάρντιφ; Le Grand Bleu Government Headquarters στη Μασσαλία; Οι σταθμοί Tottenham Hale and North Greenwich Jubilee Line στο Λονδίνο, τα κεντρικά γραφεία της Reuters στη Μόσχα; τα Κρατικά Αρχεία στο Αμβούργο.

Federico Grazzini: Αφού ολοκλήρωσε το πτυχίο Αρχιτεκτονικής στο Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας το 1998, μετακόμισε στο Λονδίνο όπου ξεκίνησε ένα ενθουσιώδες ταξίδι. Το 1999, εντάχθηκε στο Alsop Architects και εμβάθυνε σε ένα ευρύ φάσμα έργων, καλύπτοντας αρχιτεκτονική, σχεδιασμό προϊόντων, σχεδιασμό επίπλων και masterplanning. Αυτή η εμπειρία τον οδήγησε να εργαστεί στενά με τον Will Alsop και τον καλλιτέχνη Bruce McLean στη Βαλένθια, Ισπανία. Εκεί υπηρέτησε ως αρχιτέκτων έργου και χώρου, επιβλέποντας τη δημιουργία εγκαταστάσεων για την 2η Biennale Σύγχρονης Τέχνης της Βαλένθια, με έκταση άνω των 800 τετραγωνικών μέτρων αφιερωμένη στην έκθεση τέχνης.