Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 μόλις κυκλοφόρησε και μόλις 1560 φιάλες παρασκευάστηκαν!!!

Chartreuse Diffusion είναι η βασική εταιρεία που φέρνει το γνωστό Chartreuse, ένα αρχαίο λικέρ παραγόμενο από τους αδελφούς της Τάξης των Καρτουσιανών τον 17ο αιώνα. Το Chartreuse (ή «Carthusian» όπως ονομαζόταν επίσης) είναι ένα λικέρ που αρχικά παρήγαγαν οι Καρτουσιανοί μοναχοί στις δεξαμενές του Μεγάλου Καρτουσιανού μονastηρίου της Grande Chartreuse, που βρίσκεται στους πρόποδες του Chartreuse στο Voiron, στη νοτιοανατολική Γαλλία, στο διαμέρισμα Isère.
Σήμερα, το λικέρ αυτό εξακολουθεί να παρασκευάζεται στο Voiron, με ένα μείγμα αρωματικών φυτών που προετοιμάζεται στα δύο μοναστήρια της Grande-Chartreuse. Το Chartreuse γεννήθηκε το 1605 όταν οι Καρτουσιανοί μοναχοί του Vauvert, στην τοποθεσία του σήμερα Κήπων του Λουξεμβούργου, βρήκαν ένα χειρόγραφο με τη φόρμουλα για ένα ελιξίριο της ζωής. Λόγω της πολυπλοκότητάς του, η συνταγή δεν παρήχθη αμέσως, αλλά το 1737, στο μεγάλο καρτουσιανό μοναστήρι της Γκρενόμπλ, ξεκίνησαν μια ενδελεχή μελέτη. Άρχισαν στη συνέχεια την παραγωγή, η οποία ωστόσο περιοριζόταν στις γειτονικές πόλεις Γκρενόμπλ και Σαρμμπουά.
Αυτό το ελιξίριο εξακολουθεί να διατίθεται σήμερα με το όνομα «Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse».
Το Πράσινο Chartreuse, από την άλλη, αναπτύχθηκε το 1764· κατά τη Γαλλική Επανάσταση, οι μοναχοί, με σκοπό να διατηρήσουν τη συνταγή, το παρέδωσαν σε φαρμακοποιό του Γκρενόμπλ, τον Liotard. Η συνταγή επανήλθε στα χέρια των μοναχών όταν απεβίωσε το 1816. Οι Καρτουσιανοί μοναχοί εξαναγκάστηκαν σε εξορία από τη Γαλλία το 1903, και το Chartreuse παρήχθη στην Ταργκάνα της Ισπανίας μέχρι το 1929, οπότε επέστρεψε να παραχθεί στη Γαλλία, στο Fourvoir.
Από το 1935, έπειτα από κατολίσθηση στο Fourvoirie, το λικέρ παρήχθη στο Voiron, όπου βρίσκεται το μακρύτερο κελάρι λικέρ στον κόσμο (164 μέτρα μακριά!).
Από το 1970, η Chartreuse Diffusion έχει πουλήσει αυτό το λικέρ. Από το 1990, όταν η αποσταγματοποϊία στο Tarragona έκλεισε, η Chartreuse παράγεται μόνο στο Voiron. Η εταιρεία εμπλέκεται επίσης στη διάθεση διαφορετικών αποσταγμάτων, συμπεριλαμβανομένου του Vertical vodka, του gin Marlborough, του ρούμι Damoiseau, του ουίσκι Macleod, της τεκίλας La Revacha, των Chacacacas, ενός Εaux de Vie και αρκετών Sambucas.

Δεσμευμένοι με αυτή την αποστολή από τη θρησκευτική τους τάξη, οι Καρτούσιοι του μεγάλου καρτουσιανού μοναστηριού είναι οι μόνοι που γνωρίζουν τη διάσημη συνταγή. Ακόμη και σήμερα, η φόρμουλα παραμένει μυστήριο παρά τα σύγχρονα μέσα διερεύνησης.

Οφθαλμικά, φαίνεται με λαχανί-ξανθορόχ colour με χρυσοπράσινες αντανακλάσεις. Η μύτη αντιλαμβάνεται έναν μοναδικό συνδυασμό μυρωδιών από βότανα, Μεσόγειο θάμνο, μαύρη σοκολάτα και μόκα με μια πικάνδα ανισέ ευρήματος. Στη γεύση είναι γλυκός και φρεσκός με μια νότα από ότι αντιλαμβανόμασταν στη μύτη· η στρογγυρότητά του οφείλεται σε συστατικά όπως το μέλι και το saffron, τα οποία μαζί με τον αλκοολικό οίνο δίνουν ένα ομαλό προϊόν με πικάντικο και αρμονικό φινάλε.

ΓΝΩΡΙΜΙΑ:

Αυτό το τιμητικό απόθεμα ήταν παρόν σε όλα τα μεγάλα τραπέζια της Ευρώπης στον 19ο αιώνα· επίσης εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τον Τάρα Ρωσίας, Νικόλαος Β΄, και έκτοτε θεωρείται «Η Βασίλισσα των Λικέρ». Cuvée d'assemblage από διάφορους βαρελιούς Chartreuse Jaune ηλικίας και επιλεγμένη από τους μοναχούς του Chartreux σε μόλις 1600 αριθμημένες φιάλες. Σε περιτύλιγμα από σιλικόνη.

43% - 70 cl.

Η φιάλη που φωτογραφήθηκε και αριθμημένη 310/1560 θα είναι αυτή που θα αποσταλεί τελικά στον τελικό αγοραστή!!!

Αποστολή θα γίνει σε ειδική συσκευασία POLYSTYrene για προστασία από κραδασμούς και αλλαγές θερμοκρασίας.
ΔΕΝ στέλνω Τουρκία, Ισραήλ και Κορσική."