Herdade do Esporão - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - Μπουκάλι 750ml
06
ημέρες
06
ώρες
58
λεπτά
40
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 132094 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Herdade do Esporão, Alentejo, Πορτογαλία, 6 φιάλες ελαιόλαδου εξαιρετικά παρθένου Esporão των 750 ml, καινούργιο, DOP Alentejo.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
ΣΗΜΑΝΤΙΟ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρουν από τους αντίστοιχους στους μπουκάλους σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντέζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado του Αλεντέζο (δάση φελλοφόρων δρυών), στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão έχει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές διακυμάνσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εκπληκτική βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παραγούμε ισορροπημένα με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνες, ελαιώνες και άλλες καλλιέργειες που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται γύρω στις 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και κήποι/κελάπια.
Λίγο περισσότερο από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντάμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εκεί, ανάμεσα σε επικλινούς πεδιάδες, ρηχές κοιλάδες, τακτικά ρυάκια, σιτηρά, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Οι αγροτόκηποι στην κορυφή του λόφου και τα μικρά, λευκοκολλημένα χωριά φυλάττουν τη μνήμη της ζωής που χρονολογείται από τα Προϊστορικά χρόνια των ταπίρ και των ντελμέν, έπειτα οι Ιβηροί, Ρωμαίοι, Βίσιγοτθοί και Μουσουλμάνοι και πολλοί άλλοι που κάποτε εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Από τότε το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν καταστεί αδιάσειστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια της Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) καθορίστηκαν μόνο το 1267, και έχουν παραμείνει practically αμετάβλητα από τότε, παρότι υπήρξαν σκηνικά για βίαιες μάχες και ηρωικά κατορθώματα σε σχεδόν εννέα αιώνες.
Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, υπήρξε ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιελάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες της Alcáçovas, οι οποίοι κράτησαν το ακίνητο μέχρι το 1973, χρονιά που το απέκτησαν οι José Roquette και Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη σοδειά έφερε τη δημιουργία της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από τότε από την Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε περισσότερες από 50 διεθνείς αγορές.
Οκτώ χρόνια αργότερα, το Esporão εισήλθε στην επιχείρηση ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – σήμερα Esporão Azeites.
ΕΛΙΕΣ ΕΛΙΕΩΝ: Επιλογή ποικιλιών που συλλέγονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στο ελαιοτριβείο Esporão στο Reguengos de Monsaraz όπου η ψυχρή εξαγωγή αρχίζει αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27ºC (80,6ºF). Ο καρπός αλέθεται γρήγορα και περνά μέσω ανταλλακτήρα θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το πούμα από το λάδι που φιλτράρεται άμεσα και συσκευάζεται.
ΓΝΩΜΕΣ ΓΕΥΣΗΣ
Άρωμα ελαιόχορτου πράσινο και ώριμα ελιόδεντρα. Σημειώσεις φρούτων, γρασιδιού και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικάντικο και πικάντικο με επίγευση από αποξηραμένα καρύδια. Ένα ομαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία ανάμεσα σε αυτά τα φρουτώδη αρώματα που ταυτόχρονα χαρακτηρίζουν το Alentejo.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΗ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε μια ευρεία ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, φούρνο και ψήσιμο.
ΣΗΜΑΝΤΙΟ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρουν από τους αντίστοιχους στους μπουκάλους σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντέζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado του Αλεντέζο (δάση φελλοφόρων δρυών), στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão έχει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές διακυμάνσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εκπληκτική βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παραγούμε ισορροπημένα με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνες, ελαιώνες και άλλες καλλιέργειες που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται γύρω στις 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και κήποι/κελάπια.
Λίγο περισσότερο από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντάμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εκεί, ανάμεσα σε επικλινούς πεδιάδες, ρηχές κοιλάδες, τακτικά ρυάκια, σιτηρά, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Οι αγροτόκηποι στην κορυφή του λόφου και τα μικρά, λευκοκολλημένα χωριά φυλάττουν τη μνήμη της ζωής που χρονολογείται από τα Προϊστορικά χρόνια των ταπίρ και των ντελμέν, έπειτα οι Ιβηροί, Ρωμαίοι, Βίσιγοτθοί και Μουσουλμάνοι και πολλοί άλλοι που κάποτε εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Από τότε το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν καταστεί αδιάσειστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια της Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) καθορίστηκαν μόνο το 1267, και έχουν παραμείνει practically αμετάβλητα από τότε, παρότι υπήρξαν σκηνικά για βίαιες μάχες και ηρωικά κατορθώματα σε σχεδόν εννέα αιώνες.
Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, υπήρξε ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιελάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες της Alcáçovas, οι οποίοι κράτησαν το ακίνητο μέχρι το 1973, χρονιά που το απέκτησαν οι José Roquette και Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη σοδειά έφερε τη δημιουργία της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από τότε από την Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε περισσότερες από 50 διεθνείς αγορές.
Οκτώ χρόνια αργότερα, το Esporão εισήλθε στην επιχείρηση ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – σήμερα Esporão Azeites.
ΕΛΙΕΣ ΕΛΙΕΩΝ: Επιλογή ποικιλιών που συλλέγονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στο ελαιοτριβείο Esporão στο Reguengos de Monsaraz όπου η ψυχρή εξαγωγή αρχίζει αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27ºC (80,6ºF). Ο καρπός αλέθεται γρήγορα και περνά μέσω ανταλλακτήρα θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το πούμα από το λάδι που φιλτράρεται άμεσα και συσκευάζεται.
ΓΝΩΜΕΣ ΓΕΥΣΗΣ
Άρωμα ελαιόχορτου πράσινο και ώριμα ελιόδεντρα. Σημειώσεις φρούτων, γρασιδιού και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικάντικο και πικάντικο με επίγευση από αποξηραμένα καρύδια. Ένα ομαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία ανάμεσα σε αυτά τα φρουτώδη αρώματα που ταυτόχρονα χαρακτηρίζουν το Alentejo.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΗ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε μια ευρεία ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, φούρνο και ψήσιμο.
Λεπτομέρειες
Αριθμός φιαλών
6
μέγεθος
Μπουκάλι 750ml
Ονομασία παραγωγού
Herdade do Esporão
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)
Alentejo
Χώρα
Πορτογαλία
Κατάσταση της φιάλης
Καινούργιο
Πωλήθηκε από τον/-ην
