Centonze - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - 500ml

Πακέτο που αποτελείται από έξι φιάλες των 500 ml βιολογικού εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, παραγόμενου από την Azienda agricola Antonino Centonze, Σικελία - Ιταλία.

Φιάλες με λιθογραφικές αναπαραγωγές ορισμένων εικόνων τοποθεσιών της Σικελίας.
Οικολογικό λάδι με εξαιρετικά υψηλή πυκνότητα και επίστρωση. Χρώμα έντονο πράσινο με αντανακλάσεις χρυσαφί κίτρινες.
Πικάντικο και χορτώδες, καθαρό και διαρκές. Γεύση φρουτώδη μετριο, στρογγύλη και πλήρης.
Μεγάλη ισορροπία με επίγευση ντομάτας και γλυκού αμυγδάλου.
Ιδανικό για ψάρι είτε ωμό είτε μαγειρεμένο αλλά και στις βελουδένιες σούπες οσπρίων, στα κόκκινα κρέατα και σε όλα τα πιάτα με λαχανικά.

Το λάδι μας είναι ένα «μοναδικό» ακριβώς λόγω των χαρακτηριστικών του τόπου όπου παράγεται. Πράγματι οι ελιές τρέφονται από τα ορυκτά που είναι άφθονα στον πυριγενή βράχο πάνω στον οποίο υψώνονται επιβλητικά.
Η τοποθεσία μεταφέρει στις ελιές και το λάδι μια απροσδόκητη αισθητηριακή αρμονία αν και οι ποικιλίες Nocellara del Belice, Cerasuola και Biancolilla διακρίνονται για έντονες σημειώσεις ισχύος οργανολεκτικής φύσης που χαρακτηρίζουν τις ποικιλίες της Σικελίας.
Το Centonze λάδι χαρακτηρίζεται, όπως ένα καθαρό τρόφιμο, ιδανικό για να αναδείξει όλες τις γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας, με το πράσινο χρώμα του, το φρουτώδες άρωμά του και μια πλούσια και πολύπλοκη αρωματική σύνθεση.
Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά που έχουν καθιερώσει την εταιρεία ως πρωταγωνιστή σε πολυάριθμες διακρίσεις σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, μέχρι τη δήλωσή της, τον Μάιο του 2015, ως Presidio Slow Food του ελαιολάδου εξαιρετικά παρθένου.