Kilchoman 2012 Red Wine Cask Matured (Douro Valley) - b. 2017 - 700ml

Το El Kilchoman Red Wine Cask Matured είναι ένα ουίσκι από το Islay σε περιορισμένη έκδοση που ξεχωρίζει καθώς έχει περάσει ολόκληρη τη διάρκεια ωρίμανσής του (όχι μόνο ένα finish) σε βαρέλια κόκκινου κρασιού της κοιλάδας Ντούρο, Πορτογαλία.

Αρχικά κυκλοφόρησε το 2017, αυτό το ουίσκι διέσπασε τον κανόνα χρήσης βαρελιών κρασιού μόνο για το "finish", πετυχαίνοντας ένα προφίλ γεύσης όπου ο καπνός από τύρφη συνυφαίνεται βαθιά με πλούτα κόκκινα φρούτα.

Κύριες Προδιαγραφές
* Αποστάξη/Εμφιάλωση: Αποστάχθηκε το 2012 και εμφιαλώθηκε το 2017.
* Ηλικία: 5 χρόνια πλήρους ωρίμανσης σε βαρέλια κόκκινου κρασιού.
* Αλκοόλ: 50% ABV (υψηλότερο από το τυπικό της αποσταγματοποιίας που είναι 46%).
* Παραγωγή: Περιορισμένη έκδοση περίπου 7.000 φιάλες σε παγκόσμιο επίπεδο.
* Φιλτράρισμα: Χωρίς κρύο φιλτράρισμα και με φυσικό χρώμα χαλκού.