Mac-Talla - Mara Cask Strength & 15yo Strata - 70cl - 2 μπουκαλιών

Αποκλειστικό δημοπρατήριο: Δύο κομμάτια Islay από τη σειρά Mac-Talla – Mara (Strength) και Strata 15 ετών για συλλέκτες single malts με πετή και ισορροπία και πολυπλοκότητα!
Το επιλεγμένο πακέτο αποτελείται από 1 φιάλη Mac-Talla Mara (έκφραση βαρελίσιας δύναμης με θαλάσσια επίδραση) και 1 φιάλη Mac-Talla Strata 15 ετών (μαμάτωση με μακρύτερη παλαίωση και επιρροή κονιάκ/σιριανής σέρι). Και οι δύο από Morrison Scotch Whisky Distillers (οικογένεια Morrison με κληρονομιά στο Islay), single malts μη divulged (στυλ Islay, πιθανώς Caol Ila ή παρόμοιο), φιλτράρισμα χωρίς ψύξη, φυσικό χρώμα και χωρίς συντηρητικά – αντικατοπτρίζοντας τον γαελικό ήχο “Mac-Talla” και την επίπτωση του άγριου θαλάσσιου κλίματος στο νησί. Μπουκάλες σε τυπολογία standard (70 cl), αλκοολική βαθμίδα 58.2% ABV (Mara) και 46% ABV (Strata), αυθεντικά ετικέτες (κομψά σχεδία με θαλάσσιο θέμα), εξαιρετικό επίπεδο υγρού και άριστη συντήρηση – τέλειες για συλλέκτες premium Islay, δοκιμές σύγκρισης ή επέκταση αποθέματος με αρωματικά και θαλάσσια προφίλ.

Κομμάτι-αστέρι 1: Mac-Talla Mara Islay Single Malt Scotch WhiskyΈκφραση βαρελιού δύναμης που αιχμαλωτίζει τη θαλάσσια ουσία του Islay («Mara» = θάλασσα στα γαελικά), ωριμασμένη σε αμερικάνικο δρύινο βαρέλι ex-bourbon για ανάδειξη φρεσκάδας και καθαρού καπνού. Ισχυρή και τολμηρή, με μέτρια λαύρα και θαλασσινές νότες.
• Προφίλ: μύτης με καπνό από πυρκαγιά και κάρβουνα, λεμόνια αλμυρά, άλκαροβα, ροτές με βουτυροψημένες φρυγανιές, φύκια, θαλασσινό αλάτι και νύξεις από καζάκι κάρβουνο; στο στόμα πυκνή σε υφή και πλήρης με ξηρό καπνό, λεπτό ρευμά καφέ, καπνιστό κρέας/μπαρμπεκιού, αλμύρα εσπεριδοειδών, αμυγδαλομανταρίνιο μαλτί, μπισκότα κριθάρι, μαύρο πιπέρι και μακρύς επίλογος με έντονο λαύριο, αλμύρα και γλυκύτητα μλάτου. Υφή κρεμώδης και ζωντανή, με θερμότητα που αυξάνει την ένταση χωρίς επιθετικότητα.
• Στυλ: ισχυρή αλλά ισορροπημένη θαλάσσια λαύρα – ιδανικό για κατανάλωση σκέτο (με νερό για ανύψωση των επιπέδων), σκάλες ή καλοκαιρινά κοκτέιλ καπνισμένα. Αξιολογείται για την πολυπλοκότητα, το κρέανο-γλυκό και τη φρεσκάδα της ακτής.
Κομμάτι-αστέρι 2: Mac-Talla Strata 15 Años Islay Single Malt Scotch WhiskyΈκφραση παλαίωση 15 ετών σε συνδυασμό βαρελιών bourbon και Oloroso sherry (10-15% επιρροή sherry), ονόματι από τους πετρώδες βράχους της ακτής –(Strata). Πιο εκλεπτυσμένη και πολύπλοκη, με το sherry να προσθέτει φρούδες γλυκύτητες στο ελαφρύ λαύριο.
• Προφίλ: μύτη εκλεπτυσμένη με ρυτιδωτό κριθάρι, κογχύλια/sea shells, φρούτα γλασαρισμένα (σταφίες, σύκα), γλυκιά γεύση από sherry, καθαρός καπνός πυρκαγιάς, φλούδα εσπεριδοειδών, αποξηραμένα βότανα, μέλι και μεταλλικές/βραχοειδείς νύξεις; στο στόμα μεταξένιο και ισορροπημένο με λαύρι θαλάσσιο-αργιλώδες, ρίζα γλυκερία, μήλα, γλυκό κριθάρι, φρούτα sherry (περιωπές φρούτων), χειμωνιάτικα μπαχαρικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι), σοκολάτα και μακρύς επίλογος με υγρα καπνό, ζεστά μπαχαρικά και διαρκή γλυκύτητα. Υφή ομαλή και στρογγυλή, με εξελικτικό μεταλλικό και βότανο χαρακτήρα.
• Στυλ: ωριμασμένο και πολύπλοκο Islay με λαύρα – τέλειο για contemplative κατανάλωση σκέτη (νερό για ανάδειξη του sherry και του καπνού), σκάλες ή μετά το γεύμα. Ιδανικό για όσους αναζητούν ηλικία, ισορροπία και βάθος χωρίς υπερβολικό κάπνισμα.

Αυτό το ντουέτο προσφέρει έναν συναρπαστικό αντίθεση: το Mara Bold and Marítimo απέναντι στο Strata refined and Sherry-Influo ent. Δεν είναι μαζικές παραγωγές: αντιπροσωπεύουν τη κληρονομιά της οικογένειας Morrison, γνήσιο terroir Islay και αυξανόμενη αξία στις Συλλογές από ανεξάρτητα, παλαιωμένα και περαστικά peated single malts.

Ποντάρετε σε αυτό το θρυλικό πακέτο – υγρά διαμάντια του Islay σε καθαρή κατάσταση!

#MacTallaMara #MacTallaStrata #MacTalla15Años #IslaySingleMalt #PeatedIslay #MorrisonDistillers #CaskStrengthIslay #SherryFinishIslay #RareIslay #WhiskyCollection #SubastaWhisky #ColeccionistasWhisky #PremiumIslay #PeatedSingleMalt #IslaySmoke #WhiskyLovers #SubastaOnline #MaritimePeat #SherryCaskWhisky #WhiskyHeritage #IslayPeat #MacTallaWhisky