Matsubara - Μαχαίρι κουζίνας - Santoku - Χάλυβας, Ξύλο, Ρητίνη - Ιαπωνία

Matsubara Hand-Forged Japanese Kitchen Knife – 165 mm – Traditional Craft – Made in Japan

Αυτό το όμορφο ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας παράγεται από τη Matsubara Hamono, έναν παραδοσιακό κατασκευαστή μαχαιριών από την περιφέρεια Nagasaki με ιστορία άνω των 500 ετών.

Οι καταβολές των μαχαιριών Matsubara χρονολογούνται από τον 15ο αιώνα, όταν οι απόγονοι του σιδηρουργού Naminohira Yukiyasu ίδρυσαν το εργαστήρι τους στο Hizen Matsubara το 1474. Από τότε, οι τεχνίτες έχουν συνεχίσει να σφυρηλατούν λεπίδες χρησιμοποιώντας τεχνικές που προέρχονται από τον παραδοσιακό ιαπωνικό κατασκευαστή σπαθιών.

Κάθε μαχαίρι είναι χειροποίητα σφυρηλατημένο και προσεκτικά φινιρισμένο από ικανούς τεχνίτες, με αποτέλεσμα μια λεπίδα που συνδυάζει αιχμή, αντοχή και όμορφη παραδοσιακή αισθητική.

Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από Shirogami (Άσπρη Ατσάλι) και Aogami (Μπλέ Ατσάλι), καλά γνωστά ανάμεσα στους λάτρεις των ιαπωνικών μαχαιριών για την εξαιρετική τους ακονιστικότητα και διατήρηση της κόψης.

Η λεπίδα φέρει ένα χαρακτηριστικό χειροποίητο φινίρισμα που αντικατοπτρίζει την τεχνογνωσία της παραδοσιακής ιαπωνικής σφυρηλάτησης.

Το κοντάρι είναι κατασκευασμένο από φυσικό ξύλο και προσφέρει άνετο κράτημα και ισορροπημένη διαχείριση, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για συλλέκτες ιαπωνικών μαχαιριών.

Τεχνικά στοιχεία
・Κάτοχος/Κατασκευαστής: Matsubara Hamono
・Προέλευση: Nagasaki, Ιαπωνία
・Υλικό λεπίδας: White steel / Blue steel
・Μήκος λεπίδας: περίπου 165 mm
・Συνολικό μήκος: περίπου 31,5 cm
・Βάρος: περίπου 135 g
・Κτιριοποίηση: Παραδοσιακή χειροποίητη λεπίδα
・Κοντάρι: Φυσικό ξύλο

Κληρονομιά

Αυτό το μαχαίρι αντιπροσωπεύει πάνω από πέντε αιώνες ιαπωνικής παράδοσης κατασκευής λεπίδων και αναγνωρίζεται ως παραδοσιακή τέχνη της περιφέρειας Nagasaki.

- Σημαντική Σημείωση
Λόγω της τρέχουσας κατάστασης στη Μέση Ανατολή, ορισμένες αποστολές ενδέχεται να καθυστερήσουν.
Τα τέλη αποστολής προς την Πορτογαλία αυτή τη στιγμή είναι υψηλότερα από το συνήθη.

-Ακύρωση
Παρακαλούμε σημειώστε ότι οι ακυρώσεις δεν μπορούν να γίνουν μετά την ολοκλήρωση της πληρωμής.

-Όροι Αποθήκευσης
Αυτό το αντικείμενο έχει αποθηκευτεί σε περιβάλλον χωρίς κάπνισμα, χωρίς κατοικίδια και ελεγχόμενο από κλίμα, μακριά από άμεσο ηλιακό φως.
Παρακαλούμε σημειώστε ότι ενδέχεται να υπάρχουν μικρές κατασκευαστικές ατέλειες ή αρχικά σημάδια επιφανείας. Λάβετε υπόψη αυτό πριν τοποθετήσετε προσφορά.

- Αποστολή
Αποστέλλεται εντός 3 εργάσιμων ημερών μέσω Japan Post.
Παράδοση: περίπου 10–20 ημέρες (ενδέχεται να διαφέρει ανά προορισμό).
Ασφαλισμένη συσκευασία. Λύσεις παρακολούθησης.
Εισαγωγικοί δασμοί, ΦΠΑ και τελικά τέλη τελωνείου ευθύνη του αγοραστή.
Επιστροφές λόγω άρνησης από τελωνείο δεν γίνονται αποδεκτές.

-Επιστροφές
Οι επιστροφές διεκπεραιώνονται σύμφωνα με την πολιτική επιστροφών της Catawiki.
Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά την περιγραφή και τις φωτογραφίες πριν από τη δημοπράτηση.

-Σημαντική Σημείωση για Αποστολή στην Ιταλία
Διεθνείς παραδόσεις προς την Ιταλία μπορεί να διαρκέσουν περισσότερο από άλλες χώρες ΕΕ λόγω διαδικασιών τελωνείου και τοπικών διαδικασιών ταχυδρομείου.
Για την Ιταλία χρησιμοποιείται αποστολή EMS, με αποτέλεσμα υψηλότερο κόστος αποστολής.
Ακόμη και με τη χρήση EMS, η παράδοση μπορεί να διαρκέσει περίπου 2–6 εβδομάδες, και σε ορισμένες περιπτώσεις μέχρι 3–10 εβδομάδες ή περισσότερο.
Παρακαλούμε σημειώστε ότι οι καθυστερήσεις μετά την αποστολή οφείλονται σε τελωνείο και μεταφορείς κι είναι εκτός ελέγχου του π ωλητή.
Παρακαλούμε οι αγοραστές στην Ιταλία να τοποθετούν προσφορά μόνο αν κατανοούν και αποδέχονται αυτούς τους όρους.

- Αποστολή προς τις Ηνωμένες Πολιτείες
Η αποστολή προς τις Ηνωμένες Πολιτείες αυτή τη στιγμή δεν είναι διαθέσιμη λόγω περιορισμών της Japan Post.
Οι παραγγελίες από τις Ηνωμένες Πολιτείες δεν γίνονται αποδεκτές.

- Τελωνειακοί Δασμοί
Οι εισαγωγικοί δασμοί, ο ΦΠΑ και τα τελωνειακά τέλη είναι ευθύνη του αγοραστή.
Από παραγγελίες κάτω των 150 ευρώ, ο ΦΠΑ συλλέγεται μέσω IOSS.
Από 1ης Ιουλίου 2026, μπορεί να εφαρμοστεί πρόσθετος δασμός.