1995 Borges - Vintage Port - Ντουέρο - 2 Bottles (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 φιάλες
Πόρτο

ΤΥΠΟΙ ΟΙΝΟΥ: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca και Touriga Franca.

ΟιΝΟΠΟΙΗΣΗ
Μετά τη συγκομιδή των σταφυλιών, μεταφέρονται ώστε να φτάσουν στο οινοποιείο σε άριστη κατάσταση, συνθλίβονται και αποχωρίζονται από τους σπόρους. Οινοποιούνται για 3 έως 4 ημέρες σε επαφή με τα φλοιούς, υποβρύχια με τακτικό έναντρωπο εμβάθυνσης για μεγαλύτερη έκχυση χρώματος και αρωμάτων. Στην κατάλληλη ώρα, ο μούστος με τους φλοιούς διαχωρίζεται και προστέθηκε κονιάκ κρασιού. Το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει σε μικρά δρύινα βαρέλια για έως δύο χρόνια. Τέλος εμφιαλώνεται, ολοκληρώνοντας την εξέλιξή του στη φιάλη.

ΣΗΜΕΙΑ ΔΟΚΙΜΗΣ
Διαυγές κρασί, με ταουίν κόκκινό χρώμα. Άρωμα με νότες κόκκινων φρούτων και αποξηραμένων φρούτων, ιδιαιτέρως χαρακτηριστικά της εξέλιξής του κατά τη διάρκεια της φιάλης. Γλυκιά και επίμονη γεύση, που δείχνει μια θετική εξέλιξη του οίνου.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ένα βιντάζ μπορεί να απολαύεται χωρίς συνοδεία, αλλά ταιριάζει εξίσου με παχιά τυριά και σοκολάτα ή επιδόρπια με κόκκινα φρούτα. Για όσους αγαπούν ένα καλό πούρο, μπορείτε να δημιουργήσετε μοναδικές εμπειρίες. Σερβίρετε σε θερμοκρασία μεταξύ 14°C και 15°C.

ΙΣΤΟΡΙΚΟ
Ιδρύθηκε το 1884, η Sociedade dos Vinhos Borges έχει μακρά ιστορία στην παραγωγή και εμπορία μεγάλων οίνων. Δύο επιχειρηματικοί αδελφοί, ο António και ο Francisco Borges, που διέθεταν αξιοσημείωτη επιχειρηματική οξύνοια και βαθιά αγάπη για τη γη και το κρασί, ξεκίνησαν τη διαδικασία μετατροπής του οράματός τους στη εταιρεία που γνωρίζουμε σήμερα.
Από το 1998, η Borges αποτελεί μέρος του ομίλου JMV, ο οποίος διευθύνεται από την οικογένεια Vieira και είναι ολόκληρα πορτογαλικής ιδιοκτησίας. Τα κρασιά μας αποτελούν μέρος ενός εκτεταμένου χαρτοφυλακίου που προέρχεται από τρεις από τις κύριες αμπελουργικές περιοχές της Πορτογαλίας, όπου διατηρούμε δικές μας οινοποιίες. Κάτω από μια στέγη, φέρνουμε μαζί την ευελιξία και την μοναδικότητα των οίνων από τις περιοχές Douro, Dão και Vinho Verde, τη μεγαλοπρέπεια των πόρτο οίνων και την κομψότητα των αφρώδων οίνων.
Η Borges διαθέτει τρία κέντρα οινοποίησης σε κάθε μία από αυτές τις περιοχές και παράγει πάνω από 6 εκατομμύρια φιάλες ετησίως.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΡΟΣΟΧΗ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από αυτούς που υπάρχουν στο μπουκάλι/α σας.