Macallan Rare Cask Black - 700ml

Μάτι: Σκοτεινό, λαμπερό καφέ.

Μύτη: Πλούσιο, γλυκό και απαλό, αλλά και ενισχυμένο. Αρχικά,存在 καμένα ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα, καβουρδισμένα ξύλα και crème de cassis. Στη συνέχεια, ημερομηνίες και σταφίδες ακολουθούν ξύσμα πορτοκαλιού και χυμός λεμονιού. Και μην ξεχνάμε πιπέρι, μοσχοκάρυδο και άλλα μπαχαρικά. Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, θα βρείτε και μια εύθραυστη στρώση καπνού στο πολύπλοκο μπουκέτο του Rare Cask Black.

Πουνη: Οι αρχικές γεύσεις εντός της γλώσσας είναι φρουτώδεις με δαμάσκηνα, κεράσια και πορτοκάλια. Με τον χρόνο, το υγρό γίνεται πιο παχύ και γαλακτώδες. Τώρα προσφέρει καφές λάτε, σκόνη κακάο και σάλτσα καραμέλας. Επιπλέον, υπάρχουν νότες λεμονιού και πιπεριού. Ενώ το αυξημένο ABV δίνει στο πνεύμα μια αρκετά τολμηρή πλαίσια, εξακολουθεί να νιώθει μαλακό, εκλεπτυσμένο και βελούδινο… και πολυτελές!

Τελείωμα: Κατάλληλο για ένα τέτοιο μεγαλοπρεπές ουίσκι, το Rare Cask Black διατηρεί το ύφος του. Κατά τη διάρκεια του καλά οργανωμένου τελειώματος, το απόσταγμα γίνεται πιο πικάντικο. Όταν όλα τα άλλα έχουν φύγει, ένα μικρό σκονισμένο καπνό παραμένει στη γλώσσα και θυμίζει μακρινές ημέρες του Speyside.