El Supremo SAS Aurian - 5yo & 12yo - 70cl - 3 μπουκαλιών

Αποκλειστική Δημοπρασία: Τρεις premium φιάλες από το παραγουαϊκό El Supremo – δύο ηλικίας 5 ετών και μία 12 ετών – για συλλέκτες μοναδικών, χειροποίητων παλαιωμένων αγροτικών ρούμι!
Αυτός ο επιλεγμένος λοτ αποτελείται από δύο φιάλες El Supremo 5-Year-Old Rum και μία φιάλη El Supremo 12-Year-Old Rum (όλα από την παλαιότερη αποσταγματοποιία της Παραγουάης, που ιδρύθηκε το 1909, με παραδοσιακές φατιώ Guarani και τεχνικές χειροποίητες διαδικασίες). Αυτά τα αγροτικά ρούμι παρασκευάζονται από 100% καθαρή φρέσκια ζάχαρη καλαμάνς (χυμός που συμπιέζεται με το χέρι, όχι με μελάσα), παραδοσιακά αποστάζονται σε χαλκούς αποστακτήρες και παλαιώνονται διπλά: πρώτα σε βαρέλια Brown Incense (ένα τοπικό παραγουαϊκό ξύλο που δίνει καπνό, τάννίνες, καραμέλα, φουντούκι και ξηρούς καρπούς) και στη συνέχεια σε γαλλική βελανιδιά για εξορθολογισμό και πολυπλοκότητα. Φυσικά, χωρίς πρόσθετα ή πρόσμειξεις και ακάθαρτα – ιδανικά για την εκτίμηση της εξέλιξης του παραγουάϊου υπολοφτού terroir. Τυπικά μπουκάλια 70 cl, 38-40% ABV, αυθεντικές ετικέτες, άριστο επίπεδο υγρού και άψογη κατάσταση – τέλεια για συλλέκτες σπάνιων ρούμι της Νότιας Αμερικής, σύγκριση γευσιγνωσιών ή τη διεύρυνση ενός premium αποθεματικού με ξύινη και αυθεντική χαρακτήρα.
Κορυφαίο Κομμάτι 1: El Supremo 5 Year Old Rum (διπλό μπουκάλι) Μια νεανική και ζωηρή έκφραση, η «πύλη» για τη σειρά: ωριμάζει για 5 χρόνια σε διπλά βαρέλια, διατηρώντας φρεσκάδα και τροπική ενέργεια. Ανοικτόξανθο χρώμα με χρυσαφί ανταύγειες.

• Προφίλ: Ζωντανή και φρέσκια μύτη με φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου, φωτεινά εσπεριδοειδή (λάιμ, μανταρίνι), βότανο yerba mate, νέα βανίλια, λευκά άνθη και διακριτός φυσικός καπνός ξύλου· pallet, ελαφριά και βελάκι με απαλό καραμέλα, βανίλια, τροπικά φρούτα (ανανά, αγουά), μπαχάρια ( γαρίδες) και καθαρό, δροσιστικό, ελαφρώς πικάντικο τελείωμα με ισορροπημένη γλύκα. Τραγανή και ζωντανή υφή, με φιλτραρισμένες νότες που τονίζουν τη νεότητα του.

• Στυλ: Φρέσκο, προσιτό και ισορροπημένο – ιδανικό για ήπιο απόλαυση σκέτο, με πάγο ή σε τροπικά κοκτέιλ. Διπλό μπουκάλι για ευρύτερη διαθεσιμότητα, σύγκριση ή κράτηση.
Κορυφαίο Κομμάτι 2: El Supremo 12 Year Old Rum. Το κορυφαίο της σειράς: ωριμάζει για 12 χρόνια σε διπλά βαρέλια για εξαιρετικά πλούτο και ομαλότητα, θεωρείται «άψογο» από ειδικούς. Βαθύ αμπερούχο χρώμα με χαλκού χρωματισμούς.

• Προφίλ: Λεπτομερές και πολύπλοκο χνώτο με γαρύφαλλο, κανέλα, πλούσια βανίλια, παλαιωμένο ξύλο, αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, χερά), καραμέλα, toffee, γάλακτο σοκολάτας και διακριτές νότες καπνού· γλυκό και ξύλινο στο στόμα με κρέμα βανίλιας, φουντούκι, καραμελωμένο ζαχαρούχο καλαμποκι, ζεστά μπαχαρικά, διακριτή σοκολάτα και ένα μακρύ, συνεκτικό και ομαλό τελείωμα με πικάντικη ζεστασιά, διαρκή γλύκα και γήινες νότες. Πλήρως βελούδινο και κομψό, με βαθιά εξέλιξη χάρη στον χρόνο και την παλαίωση σε δρύινο ξύλο.

• Στυλ: σκεπτικό, ομαλό και αρωματικά πλούσιο – τέλειο για ήπια απόλαυση σκέτο ή σε κρύο, ως premium αποχαιρετιστήριο. Ιδανικό για να εκτιμήσετε την πολυπλοκότητα του Brown Incense.

Αυτό το τρίο (δύο Supremo 5 χρόνια + μία Supremo 12 χρόνια) προσφέρει μια συναρπαστική εξέλιξη: από το φρέσκο και ζωντανό 5ετές στο ωριμασμένο, ξύινο και πολυτελές 12ετές, με τη νεανική έκδοση επίσης διαθέσιμη για ευελιξία. Δεν πρόκειται για μαζική παραγωγή: αντιπροσωπεύουν κληρονομιά εκατονταετιών των Γκουαρανών, αποκλειστική διπλή ωρίμανση και αυξανόμενη αξία σε συλλογές premium αγροτικών ρούμι και σπάνιων παραγουαϊκών αποσταγμάτων.

Κάντε προσφορά σε αυτόν τον θρυλικό λοτ – υγρά θησαυρούρια της Παραγουάης στην καθαρότερη μορφή τους! #ElSupremoRum #ElSupremo5Years #ElSupremo12Years #ParaguayanRum #AgriculturalRum #BrownIncense #AgedRum #PremiumRum #ParaguayRum #RareRum #RumCollection #RumAuction #RumCollectors #5YearRum #12YearRum #SouthAmericanRum #ExclusiveRum #OnlineAuction #RumLovers #HeritageRum #ExoticRum #ArtisanalRum