Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Το Lhéraud Cuvée 20 χρόνια είναι ένα από τα κλασικά XO της οίκου Lhéraud, ιστορική οικία Cognac που εκτιμάται πολύ για το παραδοσιακό της στυλ και λίγο «βιομηχανοποιημένο».

Τεχνικά στοιχεία
Κατηγορία: Cognac XO (Extra Old)
Ηλικία: τουλάχιστον 20 χρόνια σε δρύινα βαρέλια
Περιοχή: Petite Champagne
Ποικιλίες: Ugni Blanc, Colombard
Ωριμάση: βαρέλια δρυός του Limousin
Αλκοολικός βαθμός: περί 43% vol.
Αισθητηριακό προφίλ (τypικό Lhéraud)
Μύτη: αποξηραμένα φρούτα, καβουρδισμένος φουντούκι, ελαφριά άνθη
Στόμα: πλήρες, ζεστό, με αποξηραμένα φρούτα, βανίλια, γλυκά μπαχάρια
Τέλος: μακρύ, κομψό, ελαφρώς πικάντικο

Σε ορισμένες εκδοχές εμφανίζονται επίσης πιο εξελιγμένες νότες, όπως ανανάς flambé, εσπεριδοειδή και κανέλα

Αυτό το κονιάκ είναι ενδιαφέρον γιατί:

Δεν είναι «λείανισμένος» όπως τα μεγάλα brands (Hennessy, Rémy Martin)
Έχει ένα στυλ πιο γηγενές/περιοχής και παραδοσιακό
Άριστη είσοδος στον κόσμο των σοβαρών κονιάκ χωρίς να φτάνει σε vintage ή hors d’âge

Στην γευσιγνωσία:

τέλειο μετά το δείπνο
καλύτερα σκέτο, σε ποτήρι balloon ή tulip
θερμοκρασία περιβάλλοντος (18–20°C)
Ασε ποιους το συνιστώ
Όσοι πίνουν ήδη δομημένα αποστάγματα (ρούμ αγροτικό, ουίσκι sherry cask)
Όσοι θέλουν να περάσουν από εμπορικά VSOP σε κάτι βαθύτερο
Άριστο και ως δώρο “σημαντικό αλλά όχι ακραίο