Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Βένετο - 12 Bottles (0.75L)

ΠΡΟΣΟΧΗ:
Τα εικόνες των δημοπρασιών μας, που απεικονίζουν τα μπουκάλια που διατίθενται προς πώληση, έχουν ληφθεί από το προσωπικό μας και αντιπροσωπεύουν ακριβώς τα μπουκάλια που θα λάβετε! Οι συνθήκες είναι πάντα τέλειες.
Και επιπλέον, όλα τα κρασιά που πωλούνται από εμάς διατηρούνται σε άριστες συνθήκες, στις αποθήκες θερμοκρασίας υπό έλεγχο στους 13 και 17 °C, σε οριζόντια θέση και χωρίς φωτισμό.

Παραγωγός: 12 x Marcato Lessini Durello 60 μήνες brut
Αριθμός φιαλών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl;

Ο MARCATO:
Η ιστορία της εταιρείας αρχίζει πριν από περισσότερο από έναν αιώνα, στο τέλος του 19ου αιώνα, όταν ο προγονός Francesco Marcato αγόρασε τα πρώτα 5 Veronese πεδία στη Roncà, μετακινούμενος από το κοντινό Montecchia di Corsara, όπου γεννήθηκε. Ο γιος Giuseppe μετέδωσε από τον πατέρα του το πάθος για τον αμπελώνα και στα μέσα της δεκαετία του 1940 άρχισε να παράγει και να κάνει κρασί που πουλούσε στα ταβερνάκια των επαρχιών της Βερόνα και Βιτσέντζα και, αργότερα, να το εμπορεύεται ο ίδιος. Η επόμενη γενιά έδωσε νέα πνοή στην εταιρεία με την αγορά, γύρω στις αρχές της δεκαετίας του ’50 και ’60, επιπλέον αμπελώνες Garganega, Trebbiana και Durella για συνολική επιφάνεια άνω των δέκα εκταρίων. Στο τέλος της δεκαετίας του ’60 η εταιρεία άρχισε να εμφιαλώνει. Το 1991 ο Giovanni, ο Lino και ο Francesco αύξησαν τη γη επιλέγοντας επιπλέον αγροτεμάχια στις Δημοτικές περιοχές Grancona, Sarego και Brendola. Την επόμενη χρονιά ξεκίνησε η αποψίλωση και επαναφύτευση μέρους των σαράντα εκταρίων που είχαν αγοραστεί, εκ των οποίων τα τριάντα ήταν αποκαλυμμένα με αμπελώνες. Μεταξύ 1993 και 1995 η εταιρεία Marcato εισήλθε στην Κλασική ζώνη του Soave, αποκτώντας γη στην κορυφογραμμή που χωρίζει τους δήμους Monteforte d’Alpone και Soave.

Αριθμός φιαλών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl;

Παραγωγός: 12x Marcato Lessini Durello 60 μήνες

Lessini Durello Brut 60 Μήνες ωριμάζει σε υπόγεια ορυχεία του κελαριού για πέντε χρόνια. Παρασκευάζεται με την Κλασική Μέθοδο και δίνει μακροζωία, την ικανότητα να παραμένει σταθερό, συνεχής, ανθεκτικός. Πόσο επίμονο είναι αυτό το αφρώδες κρασί που στο στόμα κατακτιέται με μια ορισμένη κρέμα-τητα των φυσαλίδων, ενώ ταυτόχρονα φέρει μια μεταλλικότητα που θυμίζει τη σκόνη των βράχων και αφήνει στο τελείωμα αρώματα εσπεριδοειδών και γλυκό περγαμόντο. Το χρώμα είναι φωτεινό κίτρινο, ο διαφανολάκτης φλοιός πυκνός και συνεχής. Το σύνθετο άρωμα από λευκά άγρια λουλούδια και λευκό πολτό φρούτων με γλυκιά νότα αμυγδάλου και νότες ψημένου ψωμιού. Η Κλασική Μέθοδος 60 μηνών παρασκευάζεται με 100% σταφύλια Durella από τα Όρη Lessini, τη Βάλντ’Αλπον and τη Βερόνα, με συστήματα εκτροφής guyot 7.000 αμπέλια ανά εκτάριο και αποδόσεις 80 hl. Η συγκομιδή γίνεται вручως σε μικρά τελάρα, η οινοποίηση πραγματοποιείται με απαλό πάτημα ολόκληρων σταφυλιών, η πρώτη ζύμωση σε ατσάλι σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 14-16 °C, η δεύτερη ζύμωση, χαρακτηριστική της κλασικής μεθόδου, γίνεται εμφιαλωμένα και ακολουθεί συντήρηση σε διαλέκτες για πέντε χρόνια στο υπόγειο του κελαριού. Μεσαίο σώμα στο ουρανίσκο, καλά ισορροπημένο ανάμεσα σε οξύτητα και μεταλλικότητα με μακρύ επίλογο. Σύζευξη: συνιστάται ως απεριτίφ και πάει καλά με όλα τα ψάρια και θαλασσινά, ιδιαίτερα με τα όστρακα.

Για τις κάψες τα επίπεδα και η ετικέτα δείχνουν τις φωτογραφίες.
Οι κερδισμένες παρτίδες από 11 έως 18 Αυγούστου ενδέχεται να υποστούν καθυστερήσεις στην αποστολή λόγω των διακοπών Ferragosto στην Ιταλία