Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 μπουκαλιών

Évadé, που κυκλοφόρησε το 2019, είναι το πρώτο γαλλικό single malt ουίσκι, διακρίνεται για τη χειροτεχνία του και για πρώτη ύλη αποκλειστικά γαλλικής προέλευσης. Χωρίς ψυχρή διύλιση, χωρίς χρωστικές ή προσθήκες, κάθε έκδοση προσφέρει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ, απόσταγμένο σε αλambiques Charentais και ωριμασμένο σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών. Ακολουθεί μια περίληψη των τριών κύριων εκφράσεών του: Single Malt, Peated και Red Wine Cask Finish, μαζί με τα διακριθέντα βραβεία τους.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Ωριμάζει από 3 έως 5 χρόνια σε έξι τύπους βαρελιών (φραγκοφράδικο γαλλικό δρύινο νέο και παλιό, δρύινο αμερικάνικο νέο, bourbon, cognac και κόκκινο κρασί της Βουργουνίας), αυτό το ουίσκι προσφέρει μια πλούσια και πολύπλοκη εμπειρία. Νάρη: Αφράτη, με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρη σοκολάτα, μέλι φτερώνης και βραστή μηλιά. Γεύση: Πλούσια, με γλυκιά τάρτα φλαν, σιρόπι καραμέλας, σφένδανο και μοσχοκάρυδο.Τελείωμα: Διαρκές, με καραμέλα και σκληρή ξυλεία. Είναι ένα ισορροπημένο ουίσκι που αντικατοπτρίζει το savoir-faire των Γάλλων, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα εύκολο προσβάσιμο και ευέλικτό single malt.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 4–7 χρόνια σε βαρέλια bourbon (Heaven Hill) και αμερικανό δρύινο, με τύρφη από το Αμβούργο που προσφέρει βοτανικές νότες. Νάρη: Άμεση, καπνιστή και λουλουδάτη. Γεύση: Ευαίσθητη, με κρέμα καραμέλας, κρέμα βανίλιας, ρυγχίνος και φτερούγα. Τελείωμα: Εκλέπτυνση, λουλουδάτο και αρωματικό. Με επίπεδο τύρφης 35 PPM, αυτό το ουίσκι συνδυάζει την απαλή υφή του single malt με μια καπνιστή νότα, συνθέτοντας έναν φρέσκο και νεανικό χαρακτήρα, με μέση βαθμολογία 82.07/100 στο Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 3–5 χρόνια σε βαρέλια ουίσκι και φινάρει σε βαρέλια Gran Cru κρασιού Μπορντό, το ουίσκι αυτό ξεχωρίζει για το φρουτώδες προφίλ του. Νάρη: Φρουτώδης και στρογγυρός, με κόκκινα φρούτα ώριμα, ψημένα νεκταρίνια και συμπότο αλμπαρίκο. Γεύση: βελούδινη, με νότες οινοπνευματώδεις, ταννικές, κίτρινα ροδάκινα και φύλλα τσαγιού. Τελείωμα: Διαρκές, ξηρό, φρουτώδες και πικάντικο. Η επίδραση του κόκκινου κρασιού προσφέρει μια μοναδική πολυπλοκότητα, ιδανικό για λάτρεις έντονων γεύσεων.
#whisky #grandcru #limitededition #collection