Herdade do Esporão - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - Μπουκάλι 750ml
08
ημέρες
09
ώρες
01
λεπτό
54
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 133284 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Η Herdade do Esporão από το Αλentejo της Πορτογαλίας προτείνει ελαιόλαδο extra virgin Esporão σε συσκευασία 6 × 750 ml, καινούριο και PDO Alentejo.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ: Αυτή είναι ένας περιοδικός πλειστηριασμός. Ο αριθμός/αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από τους αντίστοιχους στις φιάλες σας.
Esporão Extra Virgin Ελαιόλαδο 6 x 750 ml
Περιφέρεια Αλεντεζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντεζιο (δάση φλοιού φραγμοκορμού), στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão διαθέτει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές μεταβολές, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρε biodiversity που μας βοηθά να παράγουμε σε ισορροπία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνες, ελαιώνες και άλλες καλλιέργειες που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και λαχανόκηπια.
Λίγα περισσότερα από 170 χιλιόμετρα νοτιά-ανατολικά από τη Λισαβόνα, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντάμε ένα τοπίο ταιριαστό με τη νότια Αλεντεζιο. Εδώ, ανάμεσα σε κυματοειδείς πεδιάδες, ρηχά φαράγγια, περιστασιακές ρυχές, καλλιεργητήρια καλαμποκιού, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Οι ορεινοί κτήματα και μικρά λευκασμένα χωριά φυλάττουν τη μνήμη της ζωής που πηγαίνει πίσω στις προϊστορικές εποχές των ταπιρ και ντόλμεν, μετά Ιβεραιοί, Ρωμαίοι, Ονιγκοί και Μουσουλμάνοι και πολλοί άλλοι που κάποτε εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Από τότε το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει ένα αδιάβλητο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια του Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) καθορίστηκαν μόνο το 1267 και έχουν πρακτικά μείνει αμετάβλητα από τότε, παρά το ότι υπήρξε σκηνικό για αιματηρές μάχες και ηρωικές πράξεις σχεδόν εννέα αιώνες.
Ο Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλάμβανε τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους αριστοκράτες της Alcáçovas, οι οποίοι κράτησαν την ιδιοκτησία μέχρι το 1973, χρονιά που αποκτήθηκε από τους José Roquette και Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη εσοδεία επέφερε τη δημιουργία της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από αυτό που τότε ονομαζόταν Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε πάνω από 50 διεθνείς αγορές.
Οκτώ χρόνια αργότερα, το Esporão μπήκε στον χώρο του ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΙΕΣ ΕΛΙΑΣ: Επιλογή ποικιλιών που συγκομίζονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στο ελαιουργείο του Esporão στο Reguengos de Monsaraz όπου ξεκινά αμέσως η ψυχρή εξαγωγή σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27ºC (80,6ºF). Ο καρπός συνθλίβεται ταχέως και διαπερνά έναν εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει το χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρωματικά στοιχεία. Μια φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το πολτό από το λάδι, που φιλτράρεται αμέσως και συσκευάζεται.
ΓΝΩΜΕΣ ΓΕΥΣΗΣ
Άρωμα φρουτώδους πράσινης και ώριμης ελιάς. Σημειώσεις φρούτων, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με επίγευση αποξηραμένων ξηρών καρπών. Ένα απαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία ανάμεσα στα φρουτώδη αρώματα που χαρακτηρίζουν την Αλεντεζιο.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε πληθώρα συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, αρτύματα και ψησίματα.
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ: Αυτή είναι ένας περιοδικός πλειστηριασμός. Ο αριθμός/αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από τους αντίστοιχους στις φιάλες σας.
Esporão Extra Virgin Ελαιόλαδο 6 x 750 ml
Περιφέρεια Αλεντεζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντεζιο (δάση φλοιού φραγμοκορμού), στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão διαθέτει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές μεταβολές, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρε biodiversity που μας βοηθά να παράγουμε σε ισορροπία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνες, ελαιώνες και άλλες καλλιέργειες που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και λαχανόκηπια.
Λίγα περισσότερα από 170 χιλιόμετρα νοτιά-ανατολικά από τη Λισαβόνα, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντάμε ένα τοπίο ταιριαστό με τη νότια Αλεντεζιο. Εδώ, ανάμεσα σε κυματοειδείς πεδιάδες, ρηχά φαράγγια, περιστασιακές ρυχές, καλλιεργητήρια καλαμποκιού, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Οι ορεινοί κτήματα και μικρά λευκασμένα χωριά φυλάττουν τη μνήμη της ζωής που πηγαίνει πίσω στις προϊστορικές εποχές των ταπιρ και ντόλμεν, μετά Ιβεραιοί, Ρωμαίοι, Ονιγκοί και Μουσουλμάνοι και πολλοί άλλοι που κάποτε εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Από τότε το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει ένα αδιάβλητο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια του Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) καθορίστηκαν μόνο το 1267 και έχουν πρακτικά μείνει αμετάβλητα από τότε, παρά το ότι υπήρξε σκηνικό για αιματηρές μάχες και ηρωικές πράξεις σχεδόν εννέα αιώνες.
Ο Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλάμβανε τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους αριστοκράτες της Alcáçovas, οι οποίοι κράτησαν την ιδιοκτησία μέχρι το 1973, χρονιά που αποκτήθηκε από τους José Roquette και Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη εσοδεία επέφερε τη δημιουργία της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από αυτό που τότε ονομαζόταν Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε πάνω από 50 διεθνείς αγορές.
Οκτώ χρόνια αργότερα, το Esporão μπήκε στον χώρο του ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΙΕΣ ΕΛΙΑΣ: Επιλογή ποικιλιών που συγκομίζονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στο ελαιουργείο του Esporão στο Reguengos de Monsaraz όπου ξεκινά αμέσως η ψυχρή εξαγωγή σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27ºC (80,6ºF). Ο καρπός συνθλίβεται ταχέως και διαπερνά έναν εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει το χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρωματικά στοιχεία. Μια φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το πολτό από το λάδι, που φιλτράρεται αμέσως και συσκευάζεται.
ΓΝΩΜΕΣ ΓΕΥΣΗΣ
Άρωμα φρουτώδους πράσινης και ώριμης ελιάς. Σημειώσεις φρούτων, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με επίγευση αποξηραμένων ξηρών καρπών. Ένα απαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία ανάμεσα στα φρουτώδη αρώματα που χαρακτηρίζουν την Αλεντεζιο.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε πληθώρα συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, αρτύματα και ψησίματα.
Λεπτομέρειες
Αριθμός φιαλών
6
μέγεθος
Μπουκάλι 750ml
Ονομασία παραγωγού
Herdade do Esporão
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)
Alentejo
Χώρα
Πορτογαλία
Κατάσταση της φιάλης
Καινούργιο
Πωλήθηκε από τον/-ην
